家族性高乳糜微粒血症(Familial hyperchylomicronemia)是一种罕见的遗传性代谢缺陷,表现为患者体内缺乏脂蛋白脂肪酶,使血液中的甘油三酯和乳糜微粒浓度升高。脂蛋白脂酶缺乏病症十分罕见,每百万人中约有一到两例患者,患者体内的血液无法承受任何脂肪颗粒,而且这类患者在饮食方面禁食正常餐饮,因为患者容易出现各种急性胰腺炎病症。