潜伏期一般为1～4天，但也可短至6小时，长至3～6周，多数在伤后3日发病。
1．局部表现
（1）患处剧痛，为早期症状，疼痛呈胀裂样，一般镇痛药无效。
（2）患部肿胀明显。皮肤苍白，紧张和发亮，很快转为紫红色，最后变成灰黑色。
（3）伤口内可有浆液性或血性液体渗出，伴有恶臭味。
（4）伤口周围触诊有捻发音，有时可见气泡从伤口冒出。
（5）伤口内肌肉肿胀坏死，颜色呈暗红或土灰色，失去弹性。
（6）血管受压和淋巴回流受阻时，整个肢体可表现为水肿、变色、厥冷和坏死。
2．全身表现
表现为毒血症，患者神志可清醒。表现为：极度软弱、表情淡漠、头晕、烦躁不安，并有体温升高、脉速，晚期血压下降，最后出现谵妄和昏迷。