氯化铜能够催化多种有机物产生偶联反应：含活泼亚甲基的化合物如9-烷氧基-10-甲基蒽与氯化铜作用发生偶联反应，结构相似的9-烷基-苄基蒽在氯化铜下发生偶联反应，叔丁基甲基酮和苯乙酮在LDA和氯化铜作用下发生交叉偶联反应，氯化铜和胺形成的配合物能有效催化2-萘酚的氧化偶联反应等。作为有机物催化剂：氯化铜催化β-二羰基化合物对芳基偶氮烯烃的1,4-加成反应，氯化铜还能催化烷基和芳基磺酰氯对不饱和键的加成反应等。
