糖基化对膜蛋白功能影响常常是很重要的，对特异的生物学功能起介导作用：
1、对细胞具有保护、稳定、组织及屏障等多方面作用；
2、可作为外源性受体的特异性配体，某些糖链可作为各种病毒、细菌及寄生物的特异受体；
3、糖链也可作为内源性受体的特异性配体，参与介导清除、周转及胞内穿行作用；
4、糖链在受精过程中起着重要的作用。
