我国卫生部于2003年批准了罗伊氏乳杆菌可作为保健食品益生菌种。该菌合成和分泌的罗伊氏菌素具广谱抗菌特性，且对人和动物无害，在生物抑菌剂、抗感染治疗剂、生物交联剂、新型生物材料的前体等方面有着广泛的潜在用途。既可应用于食品、饲料、饮料等的防腐以提高产品货架期，又可作为生物抑菌剂，用于不能高温灭菌的食品牛奶、生物材料的灭菌；作为婴儿食品添加剂，用于调节婴儿肠道菌群分布；作为口香糖添加剂，用于杀死口腔病原菌以预防龋齿；作为抗感染治疗剂，替代抗生素用于动物病原虫引发疾病的治疗。此外，3-羟基丙醛还可以作为消毒剂和生物组织的固定剂，对生物体的毒害更小。 [1]
应用领域：保健食品、功能型固体饮料、各种营养食品等，剂型有颗粒剂、胶囊、片剂等。