1.农药残留：蔬菜、水果、新鲜茶叶、自来水、土壤、米
2.甲醛：冰鲜鱼、牛百叶、鱼皮、肉丸、虾皮
3.吊百块：腐竹、河粉、粉丝、馒头、面粉、豆腐
4.亚硝酸盐：肉罐头、火腿、香肠、鱼肉和肉类熟食品
5.二氧化硫：银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、中药材、河粉等
6.硝酸盐：蔬菜及其他需检测该项目的样品以上的样品只供参考，检测时可根据具体情况而选定相应的检测项目。
每种样品的取样重量：50克左右即可。
