粪便的气味，主要是因细菌作用的产物如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢、氨、靛基 质、挥发性脂肪酸等产生。
1．临床意义
（1） 恶臭味。粪便恶臭且呈碱性反应时，乃因未消化的蛋白质发生腐败所致。多见 患慢性肠炎、胰腺疾病、消化道大出血、结肠或直肠癌溃烂时。
（2） 鱼腥臭味。阿米巴性肠炎。
（3） 酸臭味。当脂肪及糖类消化或吸收不良时。
（4） 食肉后粪便的臭味。比素食强烈。
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人类生活和饮食方式的改变导致了肠道微生物群的巨大变化，尤其是在过去几十年里。这些变化与哮喘、过敏、消化系统疾病、2型糖尿病和其他疾病的发病率增加有关。美国哈佛医学院和布莱根妇女医院研究团队在近日发表于......
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481643.shtm新华社耶路撒冷6月27日电（记者王卓伦尚昊）以色列魏茨曼科学研究所研究人员日前发表一......