精米机在粮食收购过程中的应用

精米机是用于碾磨稻谷样品的实验用碾米机，能在短时间内将稻谷直接碾磨制成用于检验的标准精米样品。其主要功能是一次完成稻谷脱壳和糙米碾白的全过程，在收购现场可及时检验出该批稻谷的品质情况，为品质优劣的判定提供依据。

1 概况

随着人民生活水平的不断提高，不同人群对食用大米的米质有不同的要求，为顺应需求，收储企业就必须对不同的稻谷品质特征分类储存、分类销售。目前在现场收 购中，由于品种多、收购量大，不出糙、碾白很难确定该批稻谷品质的优劣，若采用国标法检测又会影响收购进度。而收购现场使用LTJM_18型精米机只需1 分钟即可判断出稻谷的品质优劣，它操作简便、样品直观，对贯彻执行国家标准，优质优价，实施分类储存，保护农民利益，规范收购程序，促进收购进度具有非常重要的意义。

2 基本性能及结构

2．1基本性能

稻谷试验用量170 g，脱壳率≥99％，精米破碎率：粳谷≤10％、籼谷420％，工作电压：AC220V±10％50 HZ，净重13 kg，电机功率550 W，一次工作时间1"-'90 S(可调)，时间显示方式微电脑控制。

2．2 产品结构

主要由控制面板、加工部、筛网、精米筛等部位组成。

3 使用方法

3．1 组合重锤

按下重锤上的释放按钮，从铝合金手柄中抽出连杆，将重锤重新套入连杆前端，重锤的释放按钮必须对准连杆上的凹槽以固定重锤。

3．2 放入稻谷

用随机附带的取样杯取稻谷一满杯170 g，提起压铊，确认筛I]c)9位置后，将稻谷倒入加工部中。将压铊放下，用组合好的重锤连杆前端钩住加工部上的圆孔，杆体压在铊凹槽中(通过调节重锤在 连杆上的位置可改变施加在压铊上的重力，以适应不同的稻谷品种和水分)。

3．3 设定工作时间

打开背面底部的电源开关，显示的默认工作时间为60 S(碾白程度基本上与工作时间和施加的重力成正比)，按“0N"键可在任意时间停止工作；停机后查看：倒计时结束，电机停止运转，为确保安全，在电机完全 停止运转后，方能取出重锤和压铊，观察稻谷碾白情况，如果未完全出白，可按上述步骤再工作若干秒。

3．4 去除杂物和出米

完成出白后，拉出加工部下方的抽屉，倒掉砻糠废弃物；将抽屉推向加工部，将筛网沿逆时针方向旋转180度，使出白后的米粒自然下落至抽屉中，随后再按点动 键精米机1----2 S后停机，以甩出随着在轧辊上的米粒，随后关闭电源开关。

3．5 清理

拉出抽屉，将其中的精米倒入随机附带的精米筛中，筛出杂物，观察稻谷的质量；将筛网沿顺时针方向旋转90度，拉出筛网，再用小刷帚和钢丝刷清洁加工部、筛网、抽屉等，将筛网和抽屉分别归位放好，好准备下一次工作。

4 检验室比较对照试验结果

我们在做稻谷收购质量调查过程中，同时采用LTJM—18型精米机对本地20个晚籼稻谷样品做了对照试验，结果见表1。

5 小结

5．1 通过在收购现场使用，该仪器采用电子计时，使用简单，方便快捷，样品结果直观真实，便以分类收购。

5．2 诸多因素影响最后获得的大米重量，如：加工时间、试样稻谷的重量、碾白程度、稻谷水分含量、稻谷品种和品质等，此方法获得的结果与使用人员的熟练程度有一定的关系，但不影响收购验质人员对其品质的判定，因此试验是定性试验。