光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的,将待测的糖液放入后面可打开的槽中,抹均匀,关上盖子,然后将糖度计对着光,从糖度计前面的孔中看,就可以读数了。
近日,折光仪的全球领导者日本ATAGO(爱宕)推出其最新的折射计产品——PAN-1浸入式数显糖度计。PAN-1浸入式数显糖度计颠覆了过去手持式、台式及在线等多种产品形态,采用通用的夹具设计。可方便的安......
折射仪-糖度计折射仪的基本原理[2008-7-7] [转载请注明来源:就是要仪器网www.94117.net]折射仪的基本原理基于含糖溶液的折光率比例于浓度的原理而设计的糖量折光......