维护膜结构的完整性与CAT的作用

过氧化氢酶作为一种内源活性氧清除剂，能够在逆境或衰老过程中清除植物体内过量的活性氧，维持氧代谢平衡，保护膜结构。

　　线粒体是ROS产生的主要源泉和被清除的重要位点，过氧化物酶体是中长链脂肪酸β-氧化中一个重要细胞器，也是产生ROS的一个重要器官。CAT主要分布在线粒体和过氧化物酶体中，保护线粒体膜和过氧化物酶体膜。

　　CAT清除H2O2的重要作用可以体现在冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发生上。支气管上皮细胞、肠上皮细胞的抗氧化活性对改善上皮的抗损伤能力、维持上皮结构和功能的完整具有重要意义。

　　CAT对SW480细胞的致炎因子刺激后的应激反应有保护作用，能减少细胞的凋亡和线粒体的损伤，这一作用可能与NF-κB的激活有关。