当地辣子鸡生产企业，均能提供合法油脂票据和供货方资质。
今年9月中下旬以来，“百度贴吧”、“天涯论坛―曲靖版”、少数个人微博等陆续传出“传闻尸油辣子鸡”，称罗平县辣子鸡店使用非法油脂炒辣子鸡的谣言，引起部分网民跟帖和社会热议。针对这一网络舆情，10月12日，沾益县县政府新闻办公室对外发表声明，表示有关部门对辖区内的所有辣子鸡经营企业进行了反复核查，所有企业均能提供合法油脂票据和供货方资质，不存在使用非法油脂炒辣子鸡的情况。
网传
源自珠江源头第一县的沾益辣子鸡，以其香辣独特的原料和风味备受群众喜爱，如今昆明也开了多家门店。由于特色菜肴广受追捧，在曲靖城区、沾益总店等地区，冠名“沾益辣子鸡”的餐馆很多。到沾益的游客，或者当地人接待，一般都少不了要品尝正宗的辣子鸡。
但最近，辣子鸡的生意因为坊间的一些传言似乎多少有些受到影响。“听说辣子鸡是用尸油炒的，好多人都在传，就算好吃也不敢去吃了……”连日来，在曲靖、沾益各地，市民中间诸如这样的传言不时能听到。而这些坊间传言最初源自网络。传言一出，部分网民还进行跟帖、热议，在微博上发表评论，更玄乎的微博还称沾益辣子鸡店有关负责人已被缉拿。这些真假难辨的传言让人纠结不已。非常嗜好辣子鸡的王女士对传言半信半疑，她说为了安全起见，自己也开始对“辣子鸡”忌口。
辟谣
针对网络诸多疯传的有关使用非法油脂炒辣子鸡的传言，12日，沾益县县政府新闻办对外公开发表了相关声明。声明指出，针对网友发帖称使用非法油脂炒辣子鸡的情况，沾益县食品药品监督管理局对辖区内的所有辣子鸡经营企业进行了反复核查，所有企业均能提供合法油脂票据和供货方资质，不存在使用非法油脂炒辣子鸡的情况。
“沾益辣子鸡”是云南省著名的餐饮特产，有关部门切实履行监管职责，对辖区内的辣子鸡餐饮服务企业进行重点监督检查，各经营企业一贯依法经营和生产，广大消费者可放心食用。目前，公安机关正在查找网络谣言来源，结果将及时公布。