网购食品隐患多食品追溯保安全

　　也许对其它行业影响不大，只要做好监控工作，减少次品率，减少不良品流入市场的几率即可，但是对于食品行业，要做到这些并非易事。这是由食品行业的特点决定的，食品行业仅仅做好监控工作是不够的，因为食品的生产对生产环境、卫生的要求比较高，任何一个环节出错，轻则被曝光影响企业的信誉，重则殃及消费者的性命。所以食品企业一定要在质量上严格把关。

　　同时，网购食品与在实体商店相比，更需要对产品的信赖。因为消费者在购买时看不到实物，只能凭着其他顾客的平价以及对品牌的信任下单。而且网购中消费者和厂家距离上的隔阂使食品的售后工作更为艰难。而消费者是否满意将直接决定企业的信誉和收益。

　　北京食品追溯小编认为，如果企业能够加入食品追溯，就能将信息透明化。食品追溯就是要在食品安全和消费者之间架起一座桥梁，让消费者能清楚的了解到食品的从原材料、加工过程到物流的各个信息，从而能放心的进行消费。这对于食品电商来说尤为重要。

　　如果食品追溯能在食品行业中推广起来，对食品企业的诚信也能起到一定的监督作用，有了追溯，就能实现了企业和消费者的共赢。也有利于保障网购食品的安全。