聚焦两会|2024食品行业关键词

随着全国政协十四届二次会议与十四届全国人大二次会议的相继召开，中国又一次步入了备受瞩目的“两会时间”。那么，两会代表们提出了哪些与食品行业紧密相关的建议呢？

　　热门品类：乳业 白酒 预制菜 中式零食 绿色添加剂 天然代糖 药食同源

　　关键词：技术创新 新质生产力 功能标识

　　全国政协委员、南京市政协主席王立平：构建食品安全科技支撑体系——建设一流的食品领域技术创新平台

　　王立平建议，突出科技支撑、标准引领、产业创新，实施食品领域品牌提升行动，重点培育优势产品、核心产业链。同时，创新优化监管方式，加大违法惩治力度，积极探索食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度；优化完善并深入落实食品安全领域从业禁止制度；推进食品行业诚信体系建设，实施食品生产经营企业信用分级分类管理，依法依规实施失信联合惩戒。

　　全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌：发展“功能标识食品”，厚植健康产业新质生产力

　　冷友斌建议，通过明确分类，开展试点、产学研合作等助推“功能标识食品”发展，加快推动健康产业新质生产力发展。

　　冷友斌建议在目前已有食品类别的框架之下，新增“功能标识食品”类别，并明确“功能标识食品”可以声称功能，包括描述食品所包含的营养或药材成分，以及围绕其相应的功能予以标识等。

　　关于预制菜

　　关键词：制定国家标准 消费者知情权 提高行业门槛 谣言治理

　　全国人大代表、中华全国律师协会会长高子程：应加快制定预制菜领域统一国家标准

　　高子程认为，国标的缺失是目前预制菜陷入舆论困境和行业乱象的根本原因，建议应加快制定预制菜领域统一国家标准，建立健全预制菜食品认证体系、追溯体系等有效安全监管体系。

　　全国政协委员、北京市金台律师事务所主任皮剑龙：建议出台预制菜食品安全国标，保障消费者知情权

　　皮剑龙提出，应加快制定预制菜食品安全国家强制性标准，健全预制菜行业溯源管理体系，同时建立多方共治的溯源监督制度。他呼吁，明确规定商家告知方式与告知内容，商家可通过店内公告菜单等载体主动告知消费者。

　　全国政协委员、全国工商联常委、月星集团董事局主席丁佐宏：审慎推行预制菜，规范并提高行业准入门槛

　　丁佐宏提出，要审慎推行预制菜进校园、社区，尽快出台预制菜的全国统一标准。要切实保障社会大众对于预制菜消费的告知权与选择权。规范预制菜行业的金融扶持和资本运作。有效开展舆论监督，提升饮食安全意识。

　　全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国：预制菜言论不科学，应协同治谣言

　　孙宝国建议，加大对食品谣言的清整力度，探索建立多部门协同的谣言治理体系，同时鼓励高校、科研机构、科技社团等发挥食品领域科学家的重要作用，加强宣传。开展食品安全谣言专项整治行动。探索建立多部门协同的谣言治理体系。建议依托网信办等单位，明确食品安全谣言治理的目标职责。

　　关于乳业

　　关键词：科技创新 新工艺应用 创新标准化

　　全国人大代表、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云：以科技创新推动产业创新，加速推进形成新质生产力

　　王彩云的建议围绕“科技创新”展开。在她看来，我国奶业急需加强产业链关键技术攻关和成果转化，提高自主创新能力，加快建设形成现代化产业体系，将“奶瓶子牢牢地握在中国人自己手里”。

　　全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东：加快培育乳业新质生产力，推动中国乳业高质量发展

　　史玉东建议，研究出台针对性鼓励政策，畅通乳制品行业创新发展路径，引导行业加强新产品研发。

　　关于白酒

　　关键词：新型工业化 世界遗产申报 国际贸易政策

　　全国人大代表、洋河股份董事长张联东：建议培育壮大白酒新质生产力，推动发展酒业新型工业化

　　张联东建议，培育壮大白酒新质生产力，推动发展酒业新型工业化。他建议加快“网联化”转型升级，构建全过程创新链；立足“绿色化”生产发展，打造可持续生态链；加强“聚合化”统筹规划，编织齐发展融合链。

　　中全国人大代表，泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜：推动中国白酒申报世界遗产

　　曾娜建议，中国白酒行业联合申报世界遗产，将白酒酿造技艺和白酒文化在全球发扬光大，提升中国白酒在国际市场上的地位和影响力。除此之外，曾娜还提出关于争取酒类国际贸易政策，加大白酒国际化推广。

　　关于天然添加剂

　　关键词：政策出台 审批程序 知识科普

　　全国人大代表、晨光生物董事长卢庆国：鼓励绿色食品添加剂新品种研究

　　卢庆国围绕食品添加剂建言献策，呼吁出台相关政策鼓励食品添加剂行业科技创新和新品种培育，鼓励天然、绿色食品添加剂新品种的研究和审批，优化现有审批程序和流程，同时持续开展科学、客观认识食品添加剂的引导和科普。

　　关于天然代糖

　　关键词：科普宣传 新品开发 完善标准体系

　　全国人大代表、联泓新科董事长郑月明：建议加强对天然代糖产业发展的支持

　　郑月明建议，要加强对天然代糖产品的科普宣传，引导消费者提高对天然代糖产品的认知度。倡导食品加工企业使用天然代糖。此外，要支持天然代糖技术和新产品开发，鼓励企业与科研院所协同创新，同时完善天然代糖产品质量和标准体系，加强市场监管。

　　关于药食同源

　　关键词：产业布局 创新品种 行业规范

　　全国人大代表、现任河南中医药大学省重点实验室和省国际联合实验室主任司富春：让中医药加入食品“朋友圈”，加快布局药食同源创新链和产业链

　　司富春建议，加强药食同源在保健、养生、食疗等方面的科普宣传，培养药食同源新品牌。同时，加快建立药食同源食品相关法律法规及食疗评价规范，为我国药食同源食品发展提供法治保障和支持。

　　关于中式零食

　　关键词：收并购 全球化布局 品类研究

　　全国人大代表、盐津铺子董事长张学武：支持中式零食通过收并购等延伸产业链

　　张学武建议，支持中式零食高质量发展，培育全球消费者领导品牌。他建议首先成立中式零食研究院，开展品类研究；建议企业从外延式向内涵式发展，布局全产业链，提高企业定价权；建议政府出台政策，在品牌建设、研发创新、培育新质生产力及收并购等方面提供支持。建议支持量贩零食渠道整合，推动渠道升级，抓住十倍速新流量。最后，他建议企业探索全球化布局，坚定不移“走出去”。

　　在两会期间，食品行业的“创新研究、标准化进程、产业布局”成为了热议的焦点。为了满足广大食品行业从业者的需求，分析测试百科网特别设立了食品行业频道https://www.antpedia.com/food/，全面覆盖食品领域的最新标准、食品安全检测方案、行业会展信息以及国际研究动态等内容，旨在为每一位食品人提供详尽、全面的行业资讯。