结构支持：肽聚糖为细菌提供了一个坚固的外部结构，帮助它们抵抗外部环境的压力，如渗透压、机械压力等。
维持细胞形态：肽聚糖为细菌提供了一个稳定的细胞形态，确保细菌能够正常生长和分裂。
抵抗外界物质：肽聚糖层可以阻止许多有害的化学物质和大分子进入细菌细胞，从而保护细菌免受损害。
抵抗抗生素：许多抗生素的作用机制是干扰肽聚糖的合成或破坏其结构。例如，青霉素和头孢菌素等β-内酰胺类抗生素通过与肽聚糖合成酶结合，阻止了肽聚糖的合成。
参与细胞分裂：在细菌的分裂过程中，肽聚糖层会被切割，使得细胞能够分裂成两个子细胞。
参与信号转导：某些肽聚糖成分可以与细菌的细胞内信号转导系统相互作用，从而调节细菌的生长、分裂和其他生理过程。
与宿主相互作用：在某些情况下，细菌的肽聚糖可以与宿主的免疫系统相互作用，导致炎症反应或其他免疫反应。