猕猴桃在生产过程中一个重要的质量指标就是果实的大小，在市场上一般鲜销的猕猴桃其单 果的重量一般在80克以上。那么，猕猴桃的种植发育过程中，其果实的大小是受到哪些影响呢？在研究工作上，研究最多的就是其果实大小与种子的关系。那么它 们的关系到底是如何的呢？由于猕猴桃种子比较小，在试验过程中可以采用自动数粒仪对其种子进行计数。
通过调查LQ一8、QY82~4两个株系各30只大小不等的果实,获得了种子数与果重的有关资料。在所测的果重范围内,果重与种子数呈高度正相关,相关 系数达极显著水平。如果把上述取样范围划为2段,以大果70克及相应种子数为界点,分析结果表明，当种子达到一定数量以上,种子数与果重的相关性就不明 显。我们还调查了果重在74~76克之间的20只D一25株系的果重.发现种子数在504~772粒之间,这时的制约因子似乎不再是种子多少,而是其他条 件,在这一定种子数以下,果重对种子数的多少有较强的依赖性。
若将上述一定数量的种子数称之为阀值,则不同品种(株系)具有不同阀值。种子对果实的刺激作用,主要是通过产生多种激素来实现的,但只有达到一定的数量(阀值)时,才能维持足够的激素水平,以保证果实对养分的竞争。果实在这样的代谢梯度下,才得以正常的生长发育。
通过自动数粒仪对种子的计数以及对不同品种的猕猴桃果重与种子数之间的关系进行详细分析后可以发现，这两者之间在一定范围内是高度正相关的。生产大型果必须充分授粉授精, 使发育正常的种子数不低于阀值。在本试验中,LQ一8株系的种子阀值为450粒,QY82一4株系为600粒。这在生产上可通过选配亲和力高的优良雄株、放蜂或人工授粉等来实现。当然，果实的大小还受其他因素的影响，营养、水分等都是主要的影响因素。因此,加强肥水管理、适当的修剪和疏果等是提高商品果率 的重要措施。