“臭脚米粉”产于道滘食药监局要求全市米粉厂自查

工人赤脚踩在米粉上。网友供图

　　 6月6日深夜，网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片，画面中车间工人脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽，直呼“无法直视”，并将其起名为“东莞臭脚米粉”。昨日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇，经查得知照片拍摄于半年前，涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整顿。

　　 网爆米粉散落车间地上

　　 南都记者通过新浪微博搜索，查询到最早的原帖记录出自猫扑论坛官方账号，这辑由9张现场照片拼接而成的“东莞某米粉厂现场实拍”图片中，可以看到雪白的米粉像小山一样散落堆积在生产车间的地上，工作桌的桌腿凳子底下亦铺满米粉，不少工人赤脚踩在米粉成品上，其中两张照片显示，有车间工人直接倒在米粉上睡着了。

　　 图中工人赤脚直踩米粉堆，引发网友们的反感，涉事米粉被封为“东莞臭脚米粉”。“政府监管部门在哪里？”“必须让这种无良米粉生产企业破产”等评论不绝于耳。但是这些照片和网帖中未显示米粉厂的名称、位置和拍摄时间等有效信息，也有理性的网友质疑所谓的“臭脚米粉”是否真的产自东莞？

　　 涉事图片春节前拍摄

　　 昨日傍晚，东莞市食药监局针对此事，发出《关于“臭脚米粉事件”查处情况的公开函》，公开函中称，6月7日，东莞市食药监局在舆情监测中发现相关“臭脚米粉”网帖，东莞市食药监局第一时间排查，最终核实网帖中涉事米粉生产企业为东莞本土米粉生产企业。

　　 这份公开函通过东莞市食药监局官网对外发出，内文称：“我局对市内17家米粉生产企业逐一进行排查。6月7日中午，经道滘米粉协会协助，确定涉事企业为‘东莞市道滘同成米制品厂’”。经询问该企业负责人，此次曝光的图片拍摄时间应在2014年春节前的某日夜班，图片中曝光的员工除1人外均早已离职（其中在工作场所光脚员工春节前已离职）。执法人员比对照片确认，该厂松丝车间已经发生变化。

　　 工厂称因忙乱忽视管理

　　 南都记者从食药监局内部知情人士处获悉，早在6月6日，食药监局工作人员已关注到相关网帖，随后便着手通过图片信息进行内部比对，发现涉事米粉厂或为道滘米粉生产企业，经排查后最终锁定道滘同成米制品厂，这也是为何涉事企业紧急主动停业整顿的原因。

　　 针对图片反映问题，企业负责人承认当时由于工作忙乱，忽视了对员工的管理，6月8日对全体员工进行集中培训教育。东莞市食药监局执法人员认为，虽然网帖中照片拍摄已久，企业生产车间也发生变化，但仍需要对食品从业人员加强管理，该局责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产，并要求全市所有米粉厂严格自查自纠。目前道滘镇共有米粉厂15家，米粉的日产量达到800-1200吨，销售量占珠三角80%。