艾杜糖是一种己糖，也就是含六个碳的单糖。因为有醛基，所以也是醛糖。IUPAC名：6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol。
中文名
艾杜糖
外文名
Idose
化学式
C6H12O6
分子量
180.16 g·mol⁻¹
CAS登录号
2152-76-3
