发布时间:2008-09-24 11:25 原文链接: 荧光光谱检测技术在茶饮料成分分析中的应用

《分析仪器》2007年04期   
 
  荧光光谱检测技术在茶饮料成分分析中的应用
  刘海龙;吴希军
    荧光光谱检测技术已广泛用于有机物的定性和定量分析,取得了良好的效果。本文介绍了荧光光谱法的检测原理和检测系统的组成。采用该荧光检测系统在激发波长300~550nm、发射波长310~710nm处检测了茶饮料的荧光光谱,通过对荧光光谱的分析,建立了主要成分的荧光光谱特征数据库。该方法有助于解决市场上真假茶饮料的质量鉴别问题。
【作者单位】:燕山大学电气工程学院;燕山大学电气工程学院 秦皇岛;066004;秦皇岛;066004
【关键词】:荧光光谱;茶饮料;茶多酚;叶绿素a;黄酮醇
【分类号】:TH744.1
【DOI】:CNKI:SUN:FXYQ.0.2007-04-014
【正文快照】:
  1引言荧光光谱检测技术具有选择性好、灵敏度高、特性参数多、动态范围宽、方法简便、重现性好、取样量少等优点,已经发展成为一种有效的光谱检测手段。荧光光谱分析技术广泛应用于生命科学、食品安全、燃油质量和农药质量等领域「’〕。茶是我国人民乃至世界人民生活中的重要
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