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营养学词汇丙氨酸
发布时间:2022-03-30 11:20 原文链接:
营养学词汇丙氨酸
丙氨酸,化学式为C3H7NO2,分子量为89.09,是构成蛋白质的基本单位,是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
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