营养学词汇丙氨酸

发布时间：2022-03-30 11:20 原文链接：营养学词汇丙氨酸

丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。