蛋白质分子量的大小与它的稳定性有关系么

发布时间：2021-08-08 15:01 原文链接：蛋白质分子量的大小与它的稳定性有关系么

蛋白质分子量的大小差异很大，分子很不稳定，容易受化学或物理因素的影响而变性。所以说，分子量越大的，稳定性就越差。

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