蛋白质分析仪的主要特点及原理

　　蛋白质分析仪采用独特的 Turbo Flash 动态燃烧技术，不仅可设置合适的氧气体积，还可对注入速率进行优化，使得氧气的供给燃烧在可控、独立、程序化的定量条件下完成，确保样品的氧化燃烧，使其分析能力得到突破性提高。结合成熟的色谱分离技术，及高灵敏度热导检测器，实现对氮元素的分析测量，可用于测定各种物质中蛋白质含量，例如：食品、饲料、谷物、种子等。
 

　　一、蛋白质分析仪的主要特点：
 

　　燃烧产生的混合气体经吸附阱消除CO2和H2O，通过高灵敏TCD检测器检测N2含量；
 

　　进样、样品处理过程平稳；
 

　　高效净化技术能够瞬时消除空气污染，确保的性；
 

　　符合如下标准推荐的燃烧方法，分析结果。
 

　　GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
 

　　GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
 

　　GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
 

　　二、蛋白质分析仪的工作原理：
 

　　液体里的抗原抗体的反应的测定采用了散射比浊法。速率法在测量过程中被采用。本底散射信号不会对该测定方法产生干扰，使得检测拥有更加高的灵敏度和更加快的速度。