“谷雨”：看百谷丛生，听春雨连连

新华社天津4月19日电（记者周润健）“谷雨春光晓，山川黛色青”。当太阳到达黄经30度时，“谷雨”节气到了。北京时间4月20日10时24分将迎来“谷雨”。此时节，降水日增，秧苗初插，作物新种，春茶采摘，雨润百谷，万物生长、蒸蒸日上。这一切，标志着暮春将尽，初夏即至。

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，每年公历的4月19日、20日或21日，为“谷雨”节气之始，它是二十四节气中第六个节气，也是春季最后一个节气。“谷雨”，寓意“雨生百谷”，与“雨水”“小满”“小雪”“大雪”一样，都是代表降水状况的节气，也是农耕文化在节令上的反映。

“谷雨”时节，物候转换带来美妙景致：一候“萍始生”，翠绿的浮萍开始在水中生长；二候“鸣鸠拂其羽”，布谷声声，提醒人们抓紧春播；三候“戴胜降于桑”，羽翼瑰丽的戴胜鸟飞落桑林，喜迎蚕宝宝的诞生。

“谷雨”时处春夏之交，公众该如何养生？罗澍伟结合养生保健专家的建议提醒说，“谷雨”后气温回升，但阴雨频繁，空气湿度渐增，早晚与中午温差较大，应依环境温度调整衣着，避免湿气自裸露处进入体内，诱发神经痛等慢性疾病。老人和儿童尤应注意随时增减衣物，既要保暖，又要“春捂”有度，以防“春火”或感冒的发生。

饮食调理方面，顺应四时养生的原则。“谷雨”后阳气骤升，易引发内热及肝火，使鼻腔、牙龈发炎，或头晕目眩、眼干目赤。宜减少高蛋白、高热量食物摄入，多食富含B族维生素的谷类食物，护肝的同时还能够保护胃黏膜；适量食用辛温升散食物，饮食结构搭配合理，可预防疾病，亦可为平安度夏打好基础。