赛默飞世尔科技“塑化剂”检测整体解决方案

　　2012年11月19日有媒体报道称，据第三方检测显示，国内某知名品牌白酒中的塑化剂含量超标高达260%，存在意想不到的致命危险。消息传出后，立刻引起巨大反响。受此消息影响，A股白酒板块在股市上大受影响，多家白酒上市公司股价大跌，初步估计19日一天白酒板块市值蒸发430亿元。

　　 说起塑化剂，人们都还记忆犹新。2011年5月24日，台湾爆出在食品添加物起云剂中加入有害物质塑化剂(DEHP)事件，多家知名运动饮料及果汁，酵素饮品已遭污染。此次塑化剂风波在台湾引起轩然大波，被称为台湾版的“三聚氰胺事件”。中国卫生部于2011年6月1日紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。质检总局发布禁令暂停台湾问题食品进口，并对进口食品以及境内食品严加检验。

　　邻苯二甲酸酯是一种常用的增塑剂，可增大产品的可塑性和柔韧性，广泛用于塑料产品，驱虫剂，农药载体，染料助剂，涂料及润滑油等工业产品中，本不应该出现在食品中。但是由于饮料或奶类制品中需要添加的起云剂(一种乳化稳定剂，合法的食品添加剂)的成本过高，致使不良制造商为降低成本加入塑化剂取代部分起云剂，从而使食品中含有塑化剂，对人体造成健康危害。本次事件虽然不是商家的刻意为之，但却反映出我国食品安全领域面临的各种问题和检测遇到的挑战。但是对于塑化剂的检测早有成熟的检测方案。

　　赛默飞世尔科技具有完备的色谱产品线，包括气相色谱、液相色谱、离子色谱、气质联用、液质联用以及相应的样品前处理设备和色谱耗材产品，可以为广大用户提供各类热点分析的解决方案。本文介绍了一些赛默飞世尔科技分析仪器产品检测食品饮料中塑化剂的可行方法，希望能助分析检测工作者一臂之力。

　　赛默飞优谱佳液相色谱系统UHPLC+能够提供更快的运行、更高的分离度以及更低的运行成本，满足更多实验室各种不同应用的需求。所有型号的HPLC系统都具备常规分析及快速分析的功能，同时还大大提高了UltiMate® 3000 RSLC系统的分析速度。

       HPLC塑化剂检测法

　　液相色谱塑化剂分离结果

　GC/MS塑化剂分析结果

　　赛默飞 ISQ™ 单四极杆GC-MS系统提供稳定可靠的性能以及连续不中断的运行。赛默飞ISQ™ GC-MS 采用全新离子源设计，具有高灵敏度、抗污染能力强、易于维护等特点，是连续高通量分析操作的理想选择。其中，ISQ GC-MS的真空互锁功能是业界独有的ZL设计，3分钟内不泄真空即可维护或更换离子源，最大限度地保证系统连续不中断的运行。

　　除此之外，TSQ Quantum XLS GC-MS/MS是三重四极杆串接气质的创新产品，在用于塑化剂等污染物痕量分析方面，具有行业领先的分析灵敏度和选择性，并具有更高的通量。

　　相关的检测方法：

　　单四极杆气质联用检测塑化剂的方法

　　三重四极杆气质联用检测塑化剂的方法

　　液质联用检测塑化剂的方法.pdf