中文名称
转羟基作用
英文名称
transhydroxylation
定 义
羟基在化合物中转移以产生新的羟基化合物的过程。如焦性没食子酚(脱羧焦性没食子酸)可通过转羟基酶催化而生成间苯三酚。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
