中文名称
软脂酰Δ9脱饱和酶
英文名称
palmitoyl Δ9desaturase
定 义
编号：EC 1.14.19.1。催化软脂酰氧化，在C-9~C-10之间形成不饱和键从而形成相应单烯酸的酶。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
