部分食品检验结果显示品质稳步提升

　　日前，新疆巴音郭楞蒙古自治州（简称巴州）产品质量检验所统计发布了2014年度该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品委托检验结果。

　　检验结果显示，包括5家生产企业的136个批次的牛奶乳制品，委托检验合格率99.3%，检验类型主要为全脂奶粉（乳粉）、豆奶粉、纯牛奶、奶疙瘩、酸奶、乳饮料等，检验项目包括色泽、滋味、气味、组织状态、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺、总砷、总汞、铬、铅、菌落总数、大肠菌群等，结果显示其中1项为组织状态不合格，造成不合格的原因主要是在运输过程中产品自身发生变质，系生产工艺环节灭菌不彻底所致。

　　同时，有11家生产企业的25个批次辣椒制品委托检验，检验合格率92%，检测种类包括辣椒酱、辣椒颗粒、辣椒红油等。另外，有6家生产企业的40个批次的杏制品委托检验，合格率为100%，检测种类包括杏干、杏脯、杏酱、杏核、杏仁蛋白粉、甜杏仁油、杏酒等。

　　本次检验结果显示该州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品产品质量在稳步提升。