三种酮体分别是:
乙酰乙酸，如果不被氧化而产生能量的话，它就会成为作为以下两种其他酮体的来源。
丙酮，不会作为能量来源，但会作为废料呼出或是排泄出体外。
β-羟丁酸，根据国际纯粹与应用化学联合会的系统命名法，从技术层面上来说该物质并不是酮。
这些物质都是由乙酰辅酶A分子合成而成。
