酶在染整加工中的应用范围和现状

酶应用的现状

酶的种类很多，但在印染中应用的主要是水解酶，如淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶等。也有少量的氧化还原酶如过氧化氢酶、漆酶和转移酶如谷氨酰胺转胺酶。

酶在印染中的应用主要在前处理，主要是去除纤维上的天然杂质和附加杂质如浆料等，其次是用于后整理，主要是对纤维表面的处理。

酶在印染中的应用有些方面非常成熟，如淀粉酶退浆、纤维素织物生物抛光、牛仔服酶洗、真丝脱胶等；

有些方面尽管研究了很多年，但不很成熟，还需做大量工作，如棉织物的煮练、漂白等；

有些方面还未开发或很不成熟，而且近期内难以突破。

另外，目前酶的应用主要集中在对天然纤维(包括再生纤维素纤维的处理上)，而对合成纤维的处理还很不成熟。

主要原因在于：

1、天然纤维，包括天然纤维上的各类杂质已在自然界中长期存在，已有相应的酶能对其作用。而合成聚合物，如合成纤维、聚乙烯醇等在自然界出现的时间不长，以及其本身结构等原因，还没有相应的、合适的酶能对其作用。

2、酶具有很强的专一性，一般来说，一种酶只能分解一种或一类物质，而天然纤维除了纤维本身外，还含有多种杂质，只靠一种酶是不能将其全部分解的，必须要多种酶配合起来。但不同的酶的共适条件不同，这样会影响酶的协同作用效果。

3、目前商品化的酶的品种还不多，纤维上的许多杂质还缺乏相应的商品酶对其进行分解，如分解聚乙烯醇的PVA酶、木质素酶、半纤维素酶都还没有商品化。另外有些成分的杂质如棉蜡(主要成分是高碳数的碳氢化合物)到目前还没有相应的酶能对其进行分解。

4、酶与纤维的作用属于液-固相作用，另外酶也属于高分子物质，分子量很高，很难渗透到纤维内，只能在纤维表面起作用，这样会影响到其作用效率。