定义
酶复合物由几种不同功能的酶彼此聚合形成的复合物。多酶复合体常包括三个或三个以上的酶，组成一个有一定构型的复合体。
性质
复合体中第一个酶催化的产物，直接由邻近下一个酶催化，第二个酶催化的产物又为复合体第三酶的底物，如此形成一条结构紧密的“流水生产线”，使催化效率显著提高。
有点区别的多酶体系是这个反应体系，包括所有的酶。
