酶的酶活和质量如何评判

NSP(木聚糖,
β－葡聚糖,
纤维素)的检测方法有三类:
1,
染色底物显色法,
适用于测定饲料中的酶活,
主要是内切酶活,
楼主介绍的,
中国鲜为人知;
2,
DNS还原糖显色法,
适用于测定酶制剂产品中的酶活,
外切酶活和内切酶活的混合结果,
外切酶活站多数,
中国常用;
3.
黏度法,
适宜评估可溶性NSP酶的效果,
中国不常用;
以染色底物显色法测定饲料中的酶活,
可以发现,
很多产品的含量不是一般的低,
而是非常低,
中国的酶制剂工业还需要奋发提高.
目前没有国标,
可以参照权威公司的标准,
不管哪家公司的标准,
只要以统一的标准去衡量,
就可以比较,
"酶活高,效果不一定好",
这句话,是做不出酶活的人将的