用于DNA基因组物理图谱的组建；
基因的定位和基因分离；
DNA分子碱基序列分析；
比较相关的DNA分子和遗传工程；
进行基因工程编辑。
限制性核酸内切酶是由细菌产生的，其生理意义是提高自身的防御能力.
限制酶一般不切割自身的DNA分子，只切割外源DNA。
