鞣酸酶性状描述

发布时间：2024-05-15 17:01 原文链接：鞣酸酶性状描述

性状描述淡黑色粉末。最适PH值为5.5～6.0，最适温度为33℃。主要作用是使鞣质加水分解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸。