食品中塑化剂分析检测方案

事件回顾：5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”中含有化学成分邻苯二甲酸二( 2-乙基己基)脂(DEHP)，该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工………。截止29日的调查结果显示，台湾受污染食品已近500项，甚至在幼儿 使用的感冒糖浆都传出含塑化剂。

“起云剂”是一种合法的食品添加物，可帮助食品的乳化，多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀。而一些不法厂商为节约成本 将其中的棕榈油换成了塑化剂(DEHP)，DEHP属于环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，危害人体生殖系统甚至可能致癌。

针对此事件，迪马科技分析技术中心快速做出相应分析检测解决方案，希望能对您的检测工作有所帮助。

水中邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)的测定

——序列号：P110

1、适用范围

适用于环境水和饮用水中邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP) 、邻苯二甲酸二丙酯(DPrP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP) 、 邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP )、邻苯二甲酸二己酯(DHP)和邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)的检测。

2、净化

ProElut PLS Glass 200 mg/6 mL (Cat.#68012G）

a   活       化：  6 mL甲基叔丁基醚、6 mL甲醇活化，6 mL水平衡；

b   上       样：  将500 mL样品加入柱中，流速≤15 mL/min，流出液弃去；

c   淋       洗：  用3 mL 5%甲醇水溶液淋洗，淋洗液弃去；

d   洗       脱：  3 mL甲醇、6 mL甲基叔丁基醚洗脱，收集洗脱液；

e   重新溶解：*  30℃下将洗脱液减压蒸馏至干，1 mL乙腈溶解残渣，滤膜过滤后供HPLC分析。

*e 步骤是供参考的，使用者可根据自己使用的分析仪器进行调整

3、色谱条件*

色谱柱：Diamonsil C18(2) 250×4.6mm,5 μm (Cat.#99603)

流速：1.0mL/min    进样量：20μL    检测器：UV230nm    柱温：30℃

流动相：A：水  B：乙腈， 梯度

梯度设置

*本方法中，目标化合物是由HPLC测定的，但这并不表明其他仪器不适合。当使用者采用其他方式进行检测时，同样可以采用本方法进行样品前处理。

4、 添加回收结果

*n：平行样品的数量

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1、 DMP 2、 DEP 3、 DPrP 4、 BBP 5、 DBP 6、 DPP 7、 DCHP 8、 DHP 9、 DEHP