食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法原理

发布时间：2022-01-04 16:36 原文链接：食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法原理

原理

用热水提取总灰分,经无灰滤纸过滤、灼烧、称量残留物,测得水不溶性灰分,由总灰分和水不溶性灰分的质量之差计算水溶性灰分。

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