发布时间:2019-09-05 17:10 原文链接: 食品快速检测技术之RRA检测食品中抗生素残留的原理

RRA检测食品中抗生素残留的原理:

1、每类抗生素族均是在一个母环基础上用不同功能团修饰星辰特定功效的抗生素;

2、微生物细胞表面都存在着能与各种抗生素功能基团结合的特异受点。结合反应是在标记的靶参考物与无标记的待测药物之间竞争进行的。

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