饥饿及再投喂对日本囊对虾蛋白质代谢的影响

摘要: 研究了体重为(13108 ±2140) g、体长为(10137 ±0173 ) cm的日本囊对虾M arsupenaeus ja2ponicus在饥饿和再投喂状态下蛋白质代谢的变化。对照组C连续饱食投喂10 d, 试验组S10、S15、S25分别饥饿10、15、25 d后再恢复饱食投喂10 d。结果表明: 在饥饿状态下, 日本囊对虾肌肉中蛋白质的含量在饥饿前15 d迅速上升, 饥饿第15～25 d趋于平稳, 肝胰脏中蛋白质的含量则一直较稳定; 恢复投喂后, 肌肉中蛋白质的含量下降, 而肝胰脏中蛋白质的含量上升。血浆中蛋白质的含量在饥饿前期(0～5 d) 保持平稳, 但在之后的第5～15 d则迅速下降, 最后又恢复至最初水平; 恢复投喂后, 除S25组外其余各组血浆中蛋白质的含量都呈上升趋势, 且试验组显著高于对照组( P <0105) 。肌肉中RNA /DNA的值在饥饿初期(0～5 d) 略有下降, 之后保持稳定, 肝胰脏中RNA /DNA的值则在短期下降后有所上升; 恢复投喂后, 肌肉中RNA /DNA的值除S25组外其余各组均呈上升趋势, 而肝胰脏中RNA /DNA的值除C组外其余各组均显著上升( P < 0105) 。