香港食物安全中心在红鰂鱼样本验出微量孔雀石绿

　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一个红鰂鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。

　　 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在鰂鱼涌太平街市一档户抽取上述红鰂鱼样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之一。」

　　 发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。」

　　 中心已知会涉事档户上述违规情况，而有关档户已按中心的指令停售受影响产品。中心会追查问题食物的来源和分销情况。如有足够证据，中心会提出检控。

　　 中心会继续跟进事件和采取适当行动。