鲍蕾：化学分析方法的验证技术与AOAC标准验证程序

　　2014年7月31日，第二届国际检验检测技术与装备博览会在北京国家会议中心隆重召开（以下简称检博会）。本届博览会以“高端技术，服务民生”为主题，以“质检、科技、国际”为特色，秉着“搭建国际平台，服务检测市场”的宗旨，为科技服务水平提升、检验检测行业和谐发展、科技成果交流与合作、检验检测仪器拓展市场提供一个国际平台。

　　在31日下午开展的食品检测专题技术交流会上，来自山东出入境检验检疫总局的鲍蕾研究员为大家带来《化学分析方法的验证技术与AOAC标准验证程序》的专题报告。

山东出入境检验检疫总局的鲍蕾研究员

　　报告指出方法验证能够满足检测所需要的程序，并确定各检测技术参数。由于实验室每天会产生大量的检测结果，采用充分验证的方法能产生稳定的检测结果，分析检测结果往往是决策和直发的依据，故方法验证是十分必要的。

　　那么如何制定AOAC标准呢？鲍蕾研究员表示需要开发满足检测需求的标准、建立方法技术参数并按照AOAC的验证规则，对技术参数进行验证。AOAC官方标准程序包括：单个实验室验证→合作研究协议批准→报告审核→第一次批准→公开发表→最终确定。

　　报告指出正确使用验证后的方法包括方法确认和方法再次验证，再次验证是非常有必要的，包括方法修改、不同仪器型号等。

　　鲍蕾研究员例举AOAC标准立项说明，更直观的为与会者阐述。同时讲解了AOAC标准单一实验室验证：黄曲霉毒素在食用油脂化验单验证研究确定，对各食用油的十个样品分别添加水平进行重复分析，介绍AOAC标准协作研究的标准编制和准备测试材料等。