黄冈实现食品安全监管全覆盖3年无重大事故

　　食品安全不仅关系到人民群众的身体健康，还关系到千家万户的幸福和社会的和谐稳定，我市开展专项整治，全力保障广大市民的食品安全。

　　为保障市民舌尖上的安全，市委、市政府先后出台了《关于落实食品安全党政同责的实施意见》、《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》和《关于治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的意见》等重要文件，开展专项整治，全力提升改造市区小餐饮单位经营环境，保障广大市民的餐桌饮食安全。

　　通过有效整治，2013至2016年，我市无重大食品安全事故发生。市区食品生产经营单位基本达到创卫标准要求，完成小餐饮整治提升936家，餐饮行业量化分级率达92.6%，食品单位信息公示率96%，食品安全社会知晓率显著提高。

　　除了关注“餐桌”，我市还通过强化食品安全监管措施，规范了农贸市场卤制品、豆制品、酱腌菜等8类散装食品经营行为； 建立了乳制品生产企业、大型超市内生鲜蔬菜、特大型餐饮单位食品及主要食品原辅材追溯系统； 实施了食用油最严“禁散”工作，从而使我市的食品安全管理工作达到了一个新的水平。

　　目前，我市已创建全国食品安全示范县1个，全国餐饮服务食品安全示范县1个，省级餐饮食品安全示范县1个，省级餐饮食品安全示范街2个（奥康步行街、筷子巷），省级餐饮服务示范单位4家，省级放心食堂3家。