2017CIFSQ在京开幕各国大咖共商食品安全与质量控制热点分析测试百科网wiki版

发布时间：2020-09-07 16:17 原文链接： 2017CIFSQ在京开幕各国大咖共商食品安全与质量控制热点

　　分析测试百科网讯 2017年11月1日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在北京新云南皇冠假日酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。

会议现场

开幕演讲

主持人：中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席孙维德

CIFSQ大会名誉主席、国家质量监督检验检疫总局原副局长、原国务院参事葛志荣致辞

国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石致辞

行业领导独立高级顾问、达能集团前公司总经理、GFSI前任主席Yves Rey致辞

国际食品保护协会执行总监戴维萨普致辞

国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君

　　国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君主要介绍了构建、维护食品安全利益共同体的几点思考，国家食品药品监督管理总局近年来的工作成果和工作挑战等。

德国联邦食品和农业部外国兽医合作033科负责人、首席兽医官 Dietrich Rassow

　　德国联邦食品和农业部外国兽医合作033科负责人、首席兽医官 Dietrich Rassow带来了题为《德国的食品安全管理及针对外贸合作伙伴的标准》的报告。Dietrich Rassow主要介绍了欧洲关于食品检测的法律，国外食品安全的标准等。

国家认证认可监督管理委员会注册管理部主任顾绍平

　　国家认证认可监督管理委员会注册管理部主任顾绍平带来了题为《出口食品内外销“同线同标同质”进展》的报告。顾绍平介绍到“同线同标同质”是指出口企业的内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产，从而达到相同的质量水平。2016-2017年的进展包括出口食品企业“逐一帮扶”行动计划；完善信息公共服务平台、提高“三同”企业上线率；促进对接市场成效明显；举办首届“三同”购物节，促进对接市场成效明显；加强部委协调，争取地方政府支持；加强宣传，提高社会市场认知度等。

美国食品药品监督管理局副局长 Stephen Ostroff

　　美国食品药品监督管理局副局长Stephen Ostroff带来了题为《食品安全现代化法(FSMA)：从概念到现实》的报告。Stephen Ostroff介绍了FSMA实施的简要审查状态，包括动物食品检查延误的预防控制和农业用水延误产生安全规律等。

美国农业部食品安全代理副部长帮办 Carmen Rottenberg

　　美国农业部食品安全代理副部长帮办Carmen Rottenberg带来了题为《FSIS以科学为基础，以数据为导向的食品安全方法》的报告。Carmen Rottenberg介绍了食品安全和检测服务的任务，包括将风险纳入FSIS政策和检查活动、基于风险的单核细胞增多性李斯特菌检测、沙门氏菌性能标准和家禽屠宰风险评估等。

欧洲食品安全局执行局长 Bernhard Url

　　欧洲食品安全局执行局长Bernhard Url带来了题为《连接和协作，以改善食品安全和消费者信任》的报告。Bernhard Url主要介绍了如何面对当今风险评估模式的转变，所有监管机构通过联系和合作来来推动这一转变的方法等。

监管大会

主持人: 加拿大魁北克拉瓦尔大学农业与食品科学学院食品风险分析与监管系统教授 Samuel Godefroy

澳大利亚新西兰食品标准局局长 Mark Booth

　　澳大利亚新西兰食品标准局局长Mark Booth带来了题为《加强基于证据和风险的食品标准开发方法-FSANZ的看法》的报告。Mark Booth介绍道风险分析框架在FSANZ中已经根深蒂固；使用一系列风险评估策略，同时保持以证据为导向和基于风险的方法；与其他机构的合作证明在加强证据基础上至关重要；实现科学的强大和透明度；优先在设定和效率方面努力；确保科学证据提供标准，以能够达到保护公共卫生和安全的目标等。