| 食品名称 | 条文 | 制造商 | 出口商 | 违反内容 | 检疫所 | 进口商 | 原因 | 处置状况 | 备注 | 发布日 |
| 巧克力类（M&M'S PEANUT） | 第6条第2号 | MARS FOODS(CHINA)CO.,LTD. | 检出黄曲霉毒素 31μg/kg（B1: 28.4，B2: 2.4） | 东京 | マースジャパンリミテッド | 废弃、原货运回等（全部封存） | 命令检查 | 2019/7/5 | ||
| 杏仁 | 第6条第2号 | FOSHAN LOK FUNG FOOD CO., LTD | 检出氰化物 38mg/kg | 川崎 | 万胜商事有限会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 自主检查 | 2019/7/5 | ||
| 调味笋干 | 第10条 | DEQINGXIAN YALIDA TRADE CO.,LTD. | 检出非指定添加剂（甜蜜素 11μg/g） | 门司 | エリエ株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 自主检查 | 2019/7/5 | ||
| 生鲜山葵 | 第11条第3项 | BAOSHAN WASABI INDUSTRY DEVELOPMENT CO.,LTD | 根据11条第3项有损人体健康的物质含量超标（检出腐霉利 0.07ppm） | 关西空港 | 明星贸易有限会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 监控检查 | 2019/7/5 | ||
| 生鲜胡萝卜 | 第11条第2项 | QINGDAO GUANYI FOOD CO.,LTD. | 成分规格不合格（检出三唑醇 0.2ppm） | 福冈 | 大恒物产有限会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 监控检查 | 2019/7/5 | ||
| 杀菌食品：豆类制品（水煮小豆） | 第11条第2项 | JINZHOU BAITONG FOODSTUFFS GROUP CO.,LTD. | 制造标准不合格（杀菌不充分） | 横滨 | アジア通商株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 行政检查 | 2019/7/12 | ||
| 杀菌食品：豆类制品（水煮豆子） | 第11条第2项 | JINZHOU BAITONG FOODSTUFFS GROUP CO.,LTD. | 制造标准不合格（杀菌不充分） | 横滨 | アジア通商株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 行政检查 | 2019/7/12 | ||
| 杀菌食品：豆类制品（水煮绿豆豆） | 第11条第2项 | JINZHOU BAITONG FOODSTUFFS GROUP CO.,LTD. | 制造标准不合格（杀菌不充分） | 横滨 | アジア通商株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 行政检查 | 2019/7/12 | ||
| 加热后食用的冷冻食品（未加热）：鹌鹑蛋串（QUAIL EGG SKEWERS） | 第11条第2项 | ANQIU FOREIGN TRADE FOODS CO.,LTD NO.2 WORKSHOP OF WHEATEN FOOD | 成分规格不合格（细菌数 1.2×10⁷/g，大肠菌群 阳性） | 大阪 | 八幡フーズ株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 自主检查 | 2019/7/12 | ||
| 花生 | 第6条第2号 | YANTAI FENGLIN FOODSTUFF CO.,LTD. | 检出黄曲霉毒素 15μg/kg（B1: 13.7，B2: 1.0） | 仙台 | 丰通食料株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 命令检查 | 2019/7/12 | ||
| 其他清凉饮料粉：普洱茶粉 | 第11条第2项 | APEX BIOTECH LTD | 成分规格不合格（细菌数 4.1×10³/g） | 川崎 | シーアンドエー株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 自主检查 | 2019/7/12 | ||
| 无需加热食用的冷冻食品：其他双壳贝类（真空包装蛤蜊） | 第11条第3项 | DONGGANG CITY TIANHONG AQUATIC FOODSTUFF CO.,LTD. | 根据11条第3项有损人体健康的物质含量超标（检出扑草净 0.03ppm） | 福冈 | 冲物产株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 命令检查 | 2019/7/12 | ||
| 生鲜姜 | 第11条第3项 | ANQIU BANGTAI FOOD CO.,LTD. | 根据11条第3项有损人体健康的物质含量超标（检出噻虫嗪 0.02ppm） | 广岛 | テンル有限会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 命令检查 | 2019/7/12 | ||
| 加热后食用的冷冻食品（冷冻前未加热）：鳕鱼 | 第11条第2项 | WENDENG YAMENG FOOD CO.,LTD. | 成分规格不合格（细菌数 4.4×10⁶/g） | 川崎 | 极洋株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 自主检查 | 2019/7/12 | ||
| 杀菌食品：蔬菜制品（水煮芋头） | 第11条第2项 | YANGZHOU TIANCHENG FOODS CO.,LTD. | 成分规格不合格（微生物 阳性） | 小松空港 | 山の季食彩工业株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 监控检查 | 2019/7/12 | ||
| 炸花生（FRIED PEANUTS） | 第6条第2号 | RONGCHENG SHIDAO GUANGXIN FOOD CO.,LTD. | 检出黄曲霉毒素 17μg/kg（B1: 3.3，G1: 11.4，G2: 2.6） | 仙台 | 东北かねた株式会社 | 废弃、原货运回等（全部封存） | 命令检查 | 2019/7/12 |
近年来，黄曲霉毒素（Aflatoxin，AF）相关事件频繁发生：“毒大米”“毒花生”等，悲剧的发生让人不寒而栗。自1962年分离出黄曲霉毒素以来，人们对其毒性进行了较深入的研究，发现AF剧烈的毒性比人......
1真菌毒素标准的发展真菌毒素是产毒真菌在粮食（或果蔬）的种植、收获、运输、储存过程中侵染粮食（或果蔬），并在适宜的生长条件下产生的次生代谢产物。真菌毒素污染谷物、饲料、果蔬，通过食物链危害人类健康和畜......
10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）。调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食......
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年3月31日，荷兰扣留了原产于阿根廷的花生仁，因为产品中黄曲霉毒素超标。据了解，以上产品检出黄曲霉毒素B1含量为30μg/kg，总黄曲霉毒素含量......
黄曲霉毒素（AFT）为黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、......
真菌毒素是由真菌产生的具有毒性的代谢物，食品被产毒真菌污染后，可使食用者中毒，有些毒素可以诱导基因突变和产生致癌性，有些则显示出对特定器官的毒性。常见的真菌毒素及其对食品的污染1.黄曲霉毒素黄曲霉毒素......
紫外可见分光光度计可适用于地表水、生活污水和工业废水中氰化物的测定。本方法检出限为0.004mg/l,测定下限为0.016mg/l，测定上限为0.25mg/l。方法原理：在中性条件下，样品中的氰化物与......
2020年1月17日，爱尔兰食品安全局发布2020.04预警通报，原产于我国的一款花生产品检测出黄曲霉毒素超标而被召回。受召回产品的信息如下：产品名称为TescoHalloweenMonkeyNuts......
据香港《大公报》报道，日前，香港消费者委员会测试市面44款干香料发现，1/3样本含可致癌的黄曲霉毒素。香港食物安全中心接手跟进调查其中一款肉豆蔻粉，发现所含黄曲霉毒素高达每公斤21微克，即超标40%。......
2019年10月4日，欧盟食品安全局（EFSA）发布意见征求，食物链污染物科学专家组（ConTAMPanel）就与食品中存在黄曲霉毒素有关的公共卫生风险的科学意见草案公开征求意见。该文件提供了人类饮食......
