乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010 )、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)等;生产规范类:《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693-2010)、《乳制品加工HACCP准则》(NY/T 1570-2007)等;检测方法:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验》(GB 4789.18-2010)等。


通用标准(不完全统计)
序号标准编号标准名称
1【专题】食品卫生检验方法理化标准-5009
2【专题】食品添加剂标准
3【专题】 食品卫生微生物学检验标准-4789
4【专题】清洗消毒剂标准
5GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
6GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则
7GB 14880-2012食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
8GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
9GB 14882-1994食品中放射性物质限制浓度标准



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