2016年全国食品寄生虫检测技术培训班在郑州举办

　　为确保2016年国家食品安全风险监测计划任务顺利开展，提升全国食源性寄生虫检测能力，由国家食品安全风险评估中心主办，河南省疾病预防控制中心承办的2016年食品寄生虫检测技术培训班于5月17日～19日在河南郑州举办，来自全国30个省（自治区、直辖市）检测技术人员共80余人参加了此次培训。培训班得到了中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所的技术支持。

　　食品评估中心裴晓燕副研究员主持培训班。她介绍了近年食源性寄生虫监测工作的发展情况，阐述寄生虫监测工作的重要性，要求各地做好采样和质量控制工作。河南省疾控中心主任郝宝林出席培训班并致辞。培训班还邀请了中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所、上海出入境检验检疫局、河南省和福建省疾病预防控制中心的多位知名专家授课并指导实验。

　　本次培训重点对食品中猪带绦虫、旋毛虫、广州管圆线虫、颚口线虫、华支睾吸虫、异尖线虫等10种常见食源性寄生虫的病原生物学特征、检测方法、流行趋势与防治等知识进行细致的理论讲解，同时分组进行了现场实验演示和操作练习，并对监测工作中的常见采样和检测问题进行交流研讨。经过培训，各省检测专业人员深入学习了食源性寄生虫的理论知识，提高了实验室检测技术，达到了培训的预期目标。

图1：中心举办2016年食品中寄生虫检测技术培训班开班式现场

图2：寄生虫检测技术实验室操作培训