2019中国实验室发展大会食品安全实验室建设论坛召开

　　分析测试百科网讯 2019年3月28日，由中国仪器仪表行业协会主办，中国出入境检验检疫协会协办，中国仪器仪表学会分析仪器分会、北京朗普展览有限公司和北京雄鹰国际展览有限公司承办的2019中国实验室发展大会CLC 2019于北京国家会议中心隆重举行（相关报道：CISILE 2019在京隆重召开 万人参展）。会议同期，还举办了“食品安全实验室的建设与应用”专题，分析测试百科网作为本次会议的支持媒体，全程跟踪报道。

专题现场

主持人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金芬研究员

中国农业大学 潘灿平教授

　　中国农业大学潘灿平教授带来了题为“国内外农药残留研究与管理进展”的精彩报告。报告主要介绍农药残留重点事件、农药登记的科学评估与重要性、有机汞，DDT等残留物质的危害、农药残留研究与管理回顾、国际农药残留管理体系与成效、农药残留一研究与管理的热点问题与展望等。

北京市疾病预防控制中心 刘丽萍研究员

　　北京市疾病预防控制中心刘丽萍研究员带来了题为“食品安全中涉及的元素检测相关标准介绍”的精彩报告。报告介绍了食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定的标准方法，在食品安全国家标准GB-2762-2017中提到了食品中砷的限量。在食品安全国家标准GB-2009.11-2014中取消了食品中总砷测定的砷斑法及硼氰化物还原比色法、取消了食品中无机砷测定的原子荧光法和银盐法；增加食品总砷测定的ICP-MS法，增加食品中无机砷测定的LC-AFS法和LC-ICP-MS法等。食品中镍的测定、食品中铬的测定、食品中碘的测定中新增方法等。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金芬研究员

　　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金芬研究员带来了题为“农产品质量安全实验室建设与发展”的精彩报告。报告介绍了仪器设备标准、样品前处理级实验室常规设备、大型通用分析仪器、专用检测仪器设备、快速检测仪器设备、其他仪器设备等实验室布局。同时金芬研究员分享了实验室常用标准资料。最后谈到畜禽产品中兽药残留、水产品中危害物等检测方向及展望。

上海市食品研究所 吴轶副主任

　　上海市食品研究所吴轶副主任带来了题为“实验室用耗材（过滤器和SPE柱）测评及应用”的精彩报告。报告就针式过滤器进行了包装、锥度、死体积、泡点进行了测评介绍并得出结论，针式过滤器产品是一款较为成熟的实验室耗材，国产厂家产品性价比更高，和进口产品质量区别不大；通过装填量、流速、回收率等方面对SPE柱进行测评并得出结论，国产产品质量已和进口品牌不相上下，完全满足食品安全检验检测需求。最后吴轶在报告中分享了SPE柱在实验室应用中需注意的事项。