6月19日，湖南省科学技术厅公示了2025年度第二批湖南省科技创新计划项目验收结果，其中，食品领域有33项，公示期为2025年6月19日至6月25日（5个工作日）。
食品领域2025年第二批湖南省科技创新计划项目验收情况汇总表
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 承担单位 | 项目负责人 | 验收结果 |
| 4 | 2022NK2017 | 高蛋白低抗营养因子饲用苎麻选育及饲喂湘西黄牛关键技术研究 | 湖南农业大学 | 邢虎成 | 优秀 |
| 5 | 2022NK2058 | 洞庭湖区稻虾养殖废水生态净化及循环利用技术研发与示范 | 中国科学院亚热带农业生 态研究所 | 李峰 | 优秀 |
| 10 | 2022JJ20026 | 乳脂肪特性对脂质质构感知及消化的影响机制 | 湖南农业大学 | 罗洁 | 优秀 |
| 13 | 2022JJ10040 | 水稻杂种优势与分子育种 | 湖南杂交水稻研究中心 | 吕启明 | 优秀 |
| 28 | 2022NK2001 | 高产优质早熟大豆新品种选育及机械化生产技术研究应用 | 湖南省作物研究所 | 李小红 | 合格 |
| 32 | 2021NK1009 | 优质湘猪全基因组育种技术研发及新品种（配套系）培育 | 湖南农业大学 | 印遇龙 | 合格 |
| 33 | 2021NK1005 | 优质高抗百合品种选育及高效繁育技术研究 | 湖南岳麓山中药材种业创 新中心有限公司 | 郑思乡 | 合格 |
| 72 | 2022SK2102 | 食品中重金属可视化快检新技术研究及应用示范 | 中南林业科技大学 | 许东 | 合格 |
| 77 | 2022SK2101 | 水产品中污染物的高通量快速可视化检测 关键技术研究及其设备开发 | 中南大学 | 蓝敏焕 | 合格 |
| 96 | 2019NK2193 | 湖南地方猪遗传资源种质创新与产业化示范 | 湖南农业大学 | 彭英林 | 合格 |
| 97 | 2021NK2005 | 花生绿色优质高效生产栽培技术与示范 | 湖南农业大学 | 曾宁波 | 合格 |
| 98 | 2022NK2023 | 非大宗节粮型生猪健康养殖关键技术研发 | 中国科学院亚热带农业生 态研究所 | 李铁军 | 合格 |
| 100 | 2022NK2002 | 高产优质抗病玉米新品种选育与繁制种技术 | 湖南农业大学 | 罗红兵 | 合格 |
| 101 | 2022NK2041 | 水稻副产物饲料资源化高值利用关键技术研究与应用 | 湖南省微生物研究院 | 王升平 | 合格 |
| 102 | 2022NK2009 | 湖南典型稻油复种制优势挖掘及绿色高效栽培技术研发与示范 | 湖南农业大学 | 张振华 | 合格 |
| 103 | 2022NK2040 | 基于侗族酸鱼发酵剂的稻花鱼标准加工技术研究 | 通道有嚼头食品有限公司 | 李宗军 | 合格 |
| 104 | 2022NK2033 | 茶籽油和蛋白高效生物转化关键技术及营养功能产品创制 | 湖南省林业科学院 | 李培旺 | 合格 |
| 105 | 2022NK2049 | 猪蓝耳病和猪圆环病毒病净化关键技术的研究 | 湖南农业大学 | 余兴龙 | 合格 |
| 106 | 2022NK2044 | 基于辅助光调控的水稻育秧关键技术研究与示范 | 湖南农业大学 | 唐启源 | 合格 |
| 108 | 2022NK2048 | 茶油快速鉴伪技术及装备研发 | 中南林业科技大学 | 李大鹏 | 合格 |
| 109 | 2022NK2060 | 水产养殖废水生态净化循环利用技术 | 湖南农业大学 | 李德亮 | 合格 |
| 110 | 2022NK2050 | 主要农作物病虫害生防资源挖掘与防控关键技术 | 湖南省植物保护研究所 | 谭新球 | 合格 |
| 111 | 2022NK2055 | 猕猴桃抗溃疡病特性的微生态机理及其生防菌剂的研制 | 吉首大学 | 彭清忠 | 合格 |
| 112 | 2022NK2036 | 莓茶产业化关键技术研究与示范 | 吉首大学 | 姚茂君 | 合格 |
| 114 | 2022NK2011 | 稳粮增油高效耕作制度与应用示范 | 湖南省水稻研究所 | 方宝华 | 合格 |
| 115 | 2022NK2038 | 风味淡水鱼制品加工提质增效关键技术研究与示范 | 长沙理工大学 | 王发祥 | 合格 |
| 116 | 2023NK2034 | 食用菌储运保鲜及高值利用关键技术研究与产品开发 | 湖南省食用菌研究所 | 黄晓辉 | 合格 |
| 117 | 2022NK3008 | 辣椒、甘蓝等蔬菜育苗技术研究及规模化种植技术推广 | 岳阳市君山区悦来果蔬专业合作社 | 孙文 | 合格 |
| 156 | 2022JJ20030 | 集约化蔬菜种植区附近地下水中农药污染的修复机理研究 | 湖南农业大学 | 周耀渝 | 合格 |
| 231 | 2022JJ10028 | 食源性致病真菌/真菌毒素的便携式检测与高效灭活/降解策略研究 | 湖南农业大学 | 石星波 | 合格 |
| 237 | 2022JJ10054 | 羔羊肠道上皮Toll样受体4抑制病原微生物 的分子机制解析及其营养调控 | 中国科学院亚热带农业生 态研究所 | 贺志雄 | 合格 |
| 238 | 2022JJ10046 | 食品安全生物传感检测技术 | 长沙理工大学 | 许宙 | 合格 |
| 241 | 2022JJ10057 | 亚热带红壤稻田厌氧甲烷氧化微生物和其生态效应 | 中国科学院亚热带农业生 态研究所 | 朱宝利 | 合格 |