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美国召回受李斯特菌污染的25.2万磅墨西哥卷饼

食品伙伴网讯 据外媒报道,美国农业部13日发布公告称,绿色智利食品公司(Green Chile Food Company )宣布召回超过25.2万磅墨西哥卷饼,因为产品可能受到李斯特菌污染。 美国农业部检查人员在例行检查时,发现这家公司的土豆墨西哥卷饼存在一个问题。发现问题后,该公司宣布对产品实施召回。 据了解,这家公司位于新墨西哥州拉斯克鲁塞斯,于3月8日至5月10日生产并包装了问题即食食品,相关产品的厂区代码为EST. 21740。 产品被销往加州、伊利诺伊州、俄勒冈州、南达科他州。 报道称,尽管目前尚未确认与食用以上产品相关的病例,美国农业部提醒消费者称,李斯特菌可以引起严重的疾病,尤其是老人、孕妇、新生儿或其他免疫力低下人群需要格外注意。......阅读全文

李斯特菌感染在美蔓延 已致死21人

  美国食品和药物管理局以及疾病控制和预防中心10月7日确认,新增3例李斯特菌死亡病例。截至当天,这一轮因食用带菌香瓜而暴发的李斯特菌疫情已致死21人。  与此同时,美国24个州上报出现这种由带菌食物传播的疾病。  另外,食品卫生检查发现,一些生菜可能携带李斯特菌。最严重  疾控中心官员最

疑遭李斯特菌污染 全美召回桃子等问题水果

  疑遭李斯特菌污染,美国加州包装公司Wawona宣布向全美召回6月1日至7月12日间在加州包装的桃子、李子、油桃和杏李。   美国超市Costco, Trade Joe's以及沃尔玛等都在网站上发出召回通知。根据美国食品药品监督管理局消息,此次召回为全国性事件。Wawona公司已通知相关零售商和批

欧盟食品安全神话破灭 全球食品安全面临挑战

食品法律制度遭质疑  食品安全问题近期成为全球关注的焦点,尤其德国出血性大肠杆菌事件更是令人们唏嘘不已。毒黄瓜、毒豆芽居然让欧盟餐桌变得“肮脏不堪”,这大概令欧盟食品安全管理官员倍感意外。忆及过去二十年出现在欧洲的“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”、“李斯特杆菌”、“沙门氏菌”,

测序基因组勘探食品污染

   上周,两家公司因李斯特菌食品感染发令召回其所有产品。Sabra Dippin召回30,000例鹰嘴豆泥制成的食品,至今疾病防治中心未发现因食用该公司食品造成的食物中毒或死亡的病例。然而,堪萨斯州的蓝铃冰激淋工厂(Blue  Bell Creameries)已确认有少量食品原料已感染李斯特菌,目

速览美媒发布2019十大食品安全新闻事件

  近日,美国食品安全新闻(Food Safety News)回顾了2019年十大食品安全新闻事件。以下对这十大事件做了简短的介绍。  1. 联邦食品安全官员对疫情保密  美国食品药品管理局(FDA)对于与生菜有关的疫情保密了六个多星期,联邦政府内外的很多人都知道这次秘密爆发,但并未告知公众和媒体。

全基因组测序助力食源性疾病检测

CDC研究人员检查用于全基因组测序的电脑芯片。  李斯特菌暴发致3人死亡并且迫使美国得克萨斯州蓝铃冰淇淋公司在上个月底召回其全部产品,这是遗传流行病学如何正在改变食源性疾病检测的最新例子。两年前,位于亚特兰大的美国疾病控制和预防中心(CDC)启动一项试点计划,测序与某种疾病相关联的每个李斯特菌样品的

初探:国外的食品安全法规

  美国是食品安全体系比较完善健全的国家,执法部门包括农业部、食品与药品监督管理局、环保署,其中,食品药品监督管理局和农业部依据有关法规负责制定《食品法典》,地方、州、联邦的食品法规以《食品法典》为基础。  美国食品安全法律从1906年开始,到现在为止修订了7部法律。美国维护食品安全主要靠监管体系、

美国召回两个品牌的烟熏三文鱼

   据美国食品药品管理局(FDA)消息,近日,美国FDA发布通报称,美国马萨诸塞州Springfield Smoked Fish公司宣布召回两个品牌的烟熏三文鱼,因为该产品被李斯特菌污染。  受召回烟熏三文鱼的品牌分别为斯普林菲尔德熏鱼、雷切尔斯普林菲尔德熏鱼,在美国马萨诸塞州、康涅狄格州、纽约州

美国召回受李斯特菌污染的羊奶酪

  据美国食品药品管理局(FDA)消息,近日美国FDA发布通报称,纽约州一家公司生产的 “Wild Meadow” 羊奶酪检出李斯特菌,建议消费者不要食用。  本次受召回的产品装于多种不同规格的密封塑料袋内,生产厂编号为36-1315,代码为101,于2018年1月10日在库珀斯敦、伍德斯托克有售。

美国召回疑染李斯特菌的奶酪

   据美国FDA消息,2月10日美国FDA发布通报称,美国Meijer超市宣布召回2款奶酪,因为产品可能被李斯特菌污染。   李斯特菌严重威胁婴幼儿、虚弱、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热、头疼、恶心、腹痛等症状。孕妇感染后,可能会流产甚至出现胎儿死产。   受召回产品的品牌

美FDA发布修订控制即食食品中单增李斯特菌措施指南

  2017年1月13日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布修订控制即食食品中单增李斯特菌措施的指南文件。2017年1月17日开始接受对于该通报的评价建议,评议时间为180天。  单增李斯特氏菌是一种环境病原体,它可以污染食物引起人类胃肠道炎症。鉴于即食食品中单增李斯特菌能够在低温、冷藏环境下生长

美国爆发奶酪引发的李斯特菌疫情 2人死亡

     据美国食品安全新闻网消息,5月3日美国疾控中心宣布,近期由奶酪引发的李斯特菌疫情已结束。本次疫情共导致8人感染。   据了解,本次疫情由纽约州沃尔顿市Vulto Creamery公司生产的奶酪引发。8人在食用问题奶酪后出现了严重的症状,并住院就医。   患者当中2人死亡,其中1人来自佛蒙特

美国蓝铃公司问题冰淇淋致3人死亡 将抽检中国区经销点

  据中国之声《新闻纵横》报道,近日,美国疾病控制与预防中心宣布,美国两个州的至少8人因为食用美国蓝铃公司的冰淇淋产品后,感染李斯特杆菌患病就医,目前这一事件已经导致3人死亡。然而,美国蓝铃冰淇淋公司在去年已经进入到中国市场,经销总部在大连,上海、四川、黑龙江等地均有分销商。   李斯特杆菌是某些食

浅析乳制品中高危害食源性致病菌——阪崎肠杆菌的快速...

浅析乳制品中高危害食源性致病菌--阪崎肠杆菌的快速检测摘   要:2006年国家出台的《婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则》中明确要求采用国际通行的“荧光PCR仪”作为出厂检验必备设备,此要求已成为乳品企业生产许可证核发的必要条件。本文简单综述了国际通行的保证食品安全的食

恐携带李斯特菌 美国两家食品公司召回核桃、鹰嘴豆泥

   食品和药物管理局(FDA)周四表示,在对零售商销售产品的抽样检测中发现,两家美国食品公司的核桃和鹰嘴豆泥中带有李斯特菌,本周两家公司已自发地召回相关产品。 被召回的核桃   据媒体报道,就在此次召回几周前,连锁零售巨头沃尔玛刚处理完一起有关李斯特菌疫情的诉讼案件,在该案件中,沃尔玛销

食源性致病菌的快速检测

食源性致病菌的污染 食品工业中,生鲜肉是沙门氏菌侵染的最典型的载体。方便即食产品中的巧克力、婴儿配方奶粉和生杏仁等也引发过若干起沙门氏菌的爆发。资料显示每克产品仅需要一个菌落形成单位(1CFU/g)的沙门氏菌就可引发沙门氏菌的感染。高脂肪含量无形中保护沙门氏菌菌体免受消化道酸性环境的影响,潜在提

美国CDC发布与猪肉相关的李斯特菌感染爆发调查结果

  2019年1月29日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关的李斯特菌感染爆发的最终调查结果。  据了解,截止2019年1月29日,此次有关猪肉产品的疫情调查已经结束。本次疫情共有4个州的4人感染了李斯特菌,其中有4人住院,没有人死亡。  2018年11月20日,德克萨斯州休斯顿的

《食品中致病菌限量》或将限量检出 提升过程质量控制

  阻截食品致病菌   中国食品行业长期执行的是"致病菌不得检出".这种"一刀切"的规定,基本无法实现。《致病菌标准》沿用《速冻面米制品》思路,将金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌的"不得检出",修改为"限量检出".刘秀梅强调,这不是放宽标准   进入5月,刘秀梅格外繁忙,她主导起草的《食品中致病菌限

质检总局启动应急机制 妥善处置进口美国生蚝

  9月26日,美国FDA发布公告称,怀疑因美国华盛顿州胡德海峡地区有关养殖区8月30日至9月19日出产的生蚝受到副溶血弧菌污染,导致5人因食用生蚝生病,且有少量向中国、泰国和印尼出口,美国华盛顿州卫生局已经通知经销商和出口商、进口商对相关生蚝进行召回处理。   得知消息后,质检总局立即与美方进行

美国FDA召回一款或受李斯特菌污染的奶酪

  据美国食品药品监督管理局(FDA)消息,2019年5月9日,美国FDA发布召回通报称,Mecox Bay Dairy,LLC正在召回一款奶酪,因为产品可能受到了李斯特菌的污染。召回产品在纽约长岛东部的7个零售点和1家餐厅分销,并在伊利诺伊州芝加哥的一家餐厅供应。  李斯特菌会对孕妇、胎儿、新生儿

美国召回受李斯特菌污染的三款酱料

  据美国食品药品管理局(FDA)消息,近日美国FDA发布通报称,美国加州Casa Sanchez Foods of Hayward公司宣布召回三款酱料,因为该产品被李斯特菌污染。   产品图片:条形码批号产品规格0 78732 00412 2276, 277, 278, 279, 282,283,

美国一家公司召回疑含李斯特菌的新鲜豆腐

   据美国FDA消息,12月9日美国FDA发布通报称,Global Garlic Inc.公司目前在美国召回部分新鲜豆腐(Cuajada Fresca),因为这些产品可能被李斯特菌污染。   据了解,问题产品售自4月1日至10月14日,规格为12盎司,保质期为2014年7月1日至12月31日,条形

美国大规模召回问题鸡蛋 广东解释:未从美国进口

   广东检验检疫部门表示,鸡蛋并不在从美国进口产品之列。                 &nbs

美国2016年前十位食源性疾病食品安全案例

  《食品安全新闻》12月19日报道,根据死亡人数、发病人数和发生范围等因素,食品安全新闻机构的人员排列了美国2016年发生的前10位食源性疾病食品安全案例。2016年美国前10位食源性疾病食品安全事件,共造成10人死亡,其中沙门氏菌致死4人,李斯特菌致死3人,甲型肝炎致死2人,大肠杆菌致死1人。排

励建荣:重视食源性致病菌污染等国际食品安全热点

  渤海大学副校长励建荣在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上发言。  2017年,国际上发生的法国召回沙门氏菌污染的婴儿配方食品等事件受到广泛关注,对我国食品安全的监管有所启示。渤海大学副校长励建荣在今日举办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示,要高度重视食源性致病菌污染、食源性

疑似遭到李斯特菌污染 美国召回近62吨家禽产品

  据美国农业部食品安全检验局(FSIS)消息,2019年8月20日,美国农业部食品安全检验局发布召回通告,Tip Top Poultry, Inc.正在召回大约135810磅的全熟家禽产品,因为这些产品可能受到了李斯特菌的污染。  受召回产品于2019年1月21日生产,标签上印有“PACK DAT

美国召回两款快餐 煮鸡蛋疑遭李斯特菌污染

   据美国食品药品监督管理局(FDA)消息,2019年12月26日,美国FDA发布召回通报称,Reichel Foods Inc.正在召回两款快餐,因为该产品中的去皮煮鸡蛋可能受到了李斯特菌的污染。  目前尚未报告与该产品相关的病例。美国FDA正在进行调查并建议已购买受召回影响产品的消费者不要食用

8月13日疫情通报:全球2076万 俄疫苗将在两周内投入使用

  8月12日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例19例,其中境外输入病例11例(山东4例,上海2例,广东2例,四川2例,河北1例),本土病例8例(均在新疆);无新增死亡病例;新增疑似病例1例,为境外输入病例(在上海)。  当日新增治愈出院病例56例,解除医学观察

分析检测技术在保障食物安全方面的作用和发展

  伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现,许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时,检测技术也在不断的创新,以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现的问题。同时,食品企业的相关人员也需要有效的分析检测方法来获得有效数据并制定出科学的决策。  近年来,新的检测方法在

美国大肠杆菌O26爆发与面粉有关

  2019年5月24日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布食品安全警报:大肠杆菌O26爆发与面粉有关。   据了解,2019年5月23日,ALDI与ADM Milling Co.联合召回了袋装5磅的Baker's Corner 通用面粉,因为它们可能被大肠杆菌污染。召回的面粉在以下州销售