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警惕!高脂肪饮食危害很多,你知道多少?

大量研究证据表明,长期高脂肪饮食或可诱发机体多种慢性疾病的发生。那么高脂肪饮食到底有哪些危害呢?本文中,小编整理了近期科学家们关于高脂肪饮食和多种疾病发生关联的研究,分享给各位! 【1】Hepatology Communications:高脂饮食如何引发非酒精型脂肪肝? DOI: 10.1002/hep4.1041 最近一项由洛杉矶儿童医院的Rohit Kohli领导的研究鉴定出了一类参与非酒精性脂肪肝发生的关键炎症细胞。目前针对该疾病的主要方法是通过改变饮食习惯,但还没有经过批准的药物治疗方案。该研究的发现能够提供新的治疗靶点,此外还能够提供新的治疗方案。相关结果发表在最近一期的《Hepatology Communications》杂志上。 “肥胖人群比例的增高导致成年人以及儿童群体中肝脏疾病的发生风险的升高”,Kohli博士说道:“然而你,其中仅仅会有一小部分人群会产生严重的症状,例如非酒精型脂肪肝,即NASH”......阅读全文

高脂肪乳糜对凝血功能测定结果影响的探讨

【摘要】  目的:探讨高脂肪乳糜对凝血功能测定结果的影响。方法:采集双份高脂肪乳糜血,一份采用常温高速离心分离血浆(去脂肪乳糜血浆),一份采用常规低速离心分离血浆(原血浆),再用Sysmex CA7000血液凝固分析仪测定去脂肪乳糜血浆和原血浆的凝血酶原时间测定(PT)、活化部分凝血活酶时

脂肪饮食或并不会损害生殖能力

  近日,一项刊登在国际杂志Scientific Reports上题为“Association between high-fat diet feeding and male fertility in high reproductive performance mice”的研究报告中,来自布宜诺斯艾利

大鼠与小鼠肥胖模型饲料和造模注意事项

一、大鼠小鼠肥胖模型饲料分类和选择大鼠和小鼠的肥胖模型饲料有很多种,如何选择所要使用的模型饲料呢,首先要了解模型饲料的分类。从使用的原料角度,模型饲料分为两类:日粮型,纯化型⒈日粮型是用普通饲料(所谓“基础饲料”)按一定比例与脂肪、蛋白质等原料混合而成,特点是成本和价格较低,缺点是其中有大量、甚至未

新发现!饱和脂肪反而有利健康?

  半个多世纪以来,人们一直认为饱和脂肪对大多数人而言是不健康的。但是,近日,挪威卑尔根大学KG Jebsen糖尿病研究中心开展的一项研究对此提出了质疑。研究人员发现,低碳水化合物和脂肪有着惊人相似的健康效应。相关研究结果发表在The American Journal of Clinical Nut

梳理利用白色脂肪棕色化治疗肥胖最新进展

  哺乳动物(包括人类和小鼠)具有两种截然不同的脂肪,白色脂肪和棕色脂肪。棕色脂肪的形态和功能有所不同,人体内的棕色脂肪分为两类,典型的棕色脂肪(Brown Adipose)和米色脂肪(beige Adipose)。白色脂肪细胞内塞满了脂肪分子(以甘油三酯的形式)用来储存能量以备不时之需,而白色脂肪

ADSc提纯脂肪干细胞移植

ADSc提纯脂肪干细胞移植的出现“自体脂肪移技术”用于整形已经很多年时间,如今早已发展成自体脂肪干细胞移植,“自体脂肪干细胞移植术”已经是一项很常见的整形手术。但是该术式始终存在着成活率不足的问题,难以保障术后的效果,ADSc提纯脂肪干细胞移植的出现完全打破了这种局面。ADSc提纯脂肪干细胞移植的定

10款薯片8款差评 上好佳、乐事检出可能致癌物

   从餐桌走到零食袋,土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚?这倒也罢了,最难舍的,就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示,2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算,一年卖出25亿袋,相当于人手两袋。   优恪网本次检测了10款薯片,仅薯片先生获良(B),劳仑兹评级为中(C

Cell Metabol:高脂肪、高碳水化合物如何影响大脑的健康?

  很多研究都会阐明不健康饮食诱发肥胖的分子机制,但其并未深入剖析饮食是如何引发个体大脑发生神经性改变的?近日,一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中,来自耶鲁大学的科学家们通过研究发现,高脂肪饮食或会诱发大脑下丘脑区域功能的紊乱,下丘脑能够调节机体的体重平衡和新陈代谢。图片

Cell:高脂肪饮食,与恶性肿瘤...

  随着医学技术的不断发展,如今癌症整体死亡率基本得到了控制,但有一个现象不得不引起人们的注意:根据2018年中国国家癌症中心公布的数据,中国结直肠癌发病率和死亡率却在不断升高,“45岁以上”的高发人群,死亡率达到了95.18%。  结肠直肠癌是胃肠道中常见的一种恶性肿瘤,严重威胁患者的生命健康。但

限制热量摄入或可防止哮喘

  美国科学家日前指出,低热量饲料能防止实验室小鼠出现哮喘症状。他们还发现,高热量饲料所造成的肥胖导致小鼠肺部发炎,从而出现哮喘症状,而一种阻止发炎的药物能缓解这些症状。  研究人员在 《科学报告》发表的实验报告显示,他们的实验结果提供了更多证据,证明肥胖、发炎与哮喘之间存在联系,以及抗炎药在治疗人

孕期高脂多糖饮食或致子女酗酒

  高脂肪与含糖量高的食物被许多医学组织与专家列为孕妇饮食的禁忌。美国一项最新动物研究发现,女性怀孕期间吃太多高脂肪与含糖量高的食物,其后代长大后不仅容易超重,酗酒或药物滥用的风险也较高。   负责此项研究的美国佛罗里达大学神经学家妮科尔·阿弗纳指出,现代社会美味可口的高脂肪与多糖食品到处可见,美

肚子上赘肉多或找到了腹部脂肪堆积导致癌症的分子机制

  不知道你是不是也有这样的烦恼:每天早上到办公室一落座,肚子上的肥肉就不动声色地叠起来,每每想把这摊肥肉减掉,却总是停留在想的阶段。但是,自从看了下面这个研究后,奇点糕决定要行动起来,解决掉肚子上的这摊肥肉!   近日,密歇根州立大学Jamie Bernard博士团队发现,堆积在我们腹部内脏上的

Nature:揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生

  近日,刊登于国际著名杂志Nature上的一项研究报告中,来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变,研究者发现,肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多类型癌症的明显风险因子。  文章中,

好消息!研究发现阻断单基因可预防肥胖小鼠的肥胖!

  最近《GEN News Highlights》上一篇名为“Blocking Single Gene Prevents Obesity in Fat-Fed Mice”的文章发现了脂肪组织中一种称为烟酰胺磷酸核糖基转移酶(NAMPT)的单一酶,有望从基因上阻止动物变胖。  人类的身体已经进化了数百

除了头孢与酒 这些药物与食物也禁忌混吃

  春节越来越近,人们在团聚的时候饮食也会有一定的变化,大鱼大肉,辛辣油腻、高脂肪、高蛋白的食物摄取量比平日多,朋友小聚还会喝酒、品茶。药店人你知道吗,哪些食物对药品的吸收有影响?图片来源于网络  第一类:服用西药时的饮食禁忌  高脂肪食品对药物吸收的影响  高脂肪食品:含脂肪量高的食物。如含油量高

只要够健康,高脂饮食也降脂

  加利福尼亚大学,圣迭戈医学院的研究发现,提供健康的脂肪,如橄榄油在地中海饮食,或低脂肪,高碳水化合物饮食的减肥计划有类似的减轻体重的作用。更具体地说,在《美国心脏协会杂志》研究人员报告说,一个富含多不饱和脂肪的核桃的膳食计划对女性的血脂水平有重要影响,尤其是对那些胰岛素抗性的人。  在美国,百分

美国防部授意研发减肥饮料还能治疗糖尿病

  这种减肥新饮料并不含有某种新型药物,它含有的只是我们的身体每天都会产出的东西。配方的秘诀是酮,这是我们身体自然产出的微小而强大的能量来源,每当人体缺少碳水化合物而开始使用脂肪所储藏的能量的时候,身体就会产出这种物质。   研究人员最近发明了一种神奇的新型饮料,它不仅能够帮助人们减肥,还能治疗癫

L-阿拉伯糖抑制大鼠高脂饮食所致体内脂肪的增加

L-阿拉伯糖作为一种健康的食品添加剂,已大量用于食品加工业中,现已被美国食品药品监督管理局(FDA)和日本厚生省批准列入健康食品添加剂,美国医疗协会也将L-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药。研究表明,L-阿拉伯糖能够非竞争性地抑制肠内蔗糖酶的活力,调节摄取蔗糖后的血糖效应,从而抑制过多的蔗

《Cell》高脂肪饮食就像癌症的“助燃剂”

  索尔克研究所的科学家们领导的一项新研究表明,高脂肪饮食通过扰乱肠道胆汁酸的平衡,触发激素信号,让潜在的癌细胞生长,从而促进结直肠癌的生长。  随着癌症死亡率总体下降,医生们注意到一个令人恐惧的异常现象:55岁以下的人死于结直肠癌的人数似乎在缓慢上升。根据美国癌症协会的数据,在2007年到2016

吃的更好一点?可以通过训练自己来改变对食物的口味!

  我们都喜欢美食,即使我们知道有些对我们的身体健康不好,高能量的食物往往味道较好,尤其是甜味、咸的以及高脂肪的食物;这很有可能是我们的祖先在食物来源比较匮乏的情况下需要寻找有营养的高能量食物,从而驱动机体摄入高能量的食物,而这些食物会让人们在饥荒和严冬时节幸存下来。  但如今,在西方国家,美食非常

欧盟JRC:2/3的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高

  据外媒消息,根据欧盟委员会联合研究中心(JRC)的一项新研究,有一半到三分之二的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高,不适合出售给儿童食用。  研究人员查看了20个欧盟国家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉类、加工海鲜和酸奶。在使用欧盟承认支持的营养成分时,发现样本中48%的产品没有达到儿童食品所需的营

“无糖”食品也含糖!别被8类食品广告给忽悠

  “健康”二字,在人们的饮食中占据了越来越重要的地位;生产食品的商家们也都铆足了劲,在“健康”二字上下了大工夫。可你知道吗?很多“健康”食品未必真健康。《生命时报》特邀请多位专家逐一指出广告宣传语中的陷阱,教你当一个聪明的消费者。  “非油炸”食品真没油吗?  不少薯片、饼干、膨化食品都号称是“非

方便面巨头相继陷入原料辐照门 普遍无辐照标识

  近日,方便面“大佬”康师傅和统一陷入沸沸扬扬的“原料辐照门”,使得公众的视线再次聚焦在小小的一碗方便面上。方便面调料包通过辐照来杀菌的“潜规则”浮出水面,但目前国内市面上销售的方便面几乎没有一家标注。   记者走访方便面市场后发现,很多方便面品牌对于产品标识标注非常“巧妙”地“趋利避害”——对

食用橄榄油对改善胰岛素抵抗和非酒精脂肪肝大有好处!

  在小鼠实验中显示,通常在特级初榨橄榄油中发现的一种化合物可以逆转高脂肪饮食的一些负面影响。称为羟基酪醇的化合物能够在高脂肪饮食喂养的小鼠中逆转胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝疾病的标志物。结果于本周发布在开放获取期刊“健康与疾病”中。  虽然有实质证据表明,食用特级初榨橄榄油作为均衡饮食的一部分有益于

我国居民平均膳食脂肪供能比超30%

  近日,国家卫计委副主任王国强在介绍我国居民膳食营养与体格发育状况时表示,目前,我国居民膳食营养存在脂肪摄入量过多等问题,“平均膳食脂肪供能比超过30%”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红告诉新华食品,降低膳食脂肪的摄入量应从调整饮食顺序入手。   据王国强介绍,“过去十年间,我

小鼠研究发现孕期高脂肪饮食可防止后代患阿尔茨海默症

  众所周知,高脂肪饮食会带来健康风险,但对于准妈妈们来说,情况可能完全不同。近日发表在Molecular Psychiatry上的一项研究表明,高脂肪饮食或可以预防孕妇后代罹患阿尔茨海默症。美国天普大学Lewis Katz医学院的研究团队首次通过动物研究证实,母亲在怀孕期间摄入大量脂肪可以防止后代

小鼠研究发现孕期高脂肪饮食可防止后代患阿尔茨海默症

  众所周知,高脂肪饮食会带来健康风险,但对于准妈妈们来说,情况可能完全不同。近日发表在Molecular Psychiatry上的一项研究表明,高脂肪饮食或可以预防孕妇后代罹患阿尔茨海默症。美国天普大学Lewis Katz医学院的研究团队首次通过动物研究证实,母亲在怀孕期间摄入大量脂肪可以防止后代

碾磨方式与温度对脂肪酸值有什么影响

  粮食的脂肪酸主要是由其所含脂肪在酶或酸碱作用下水解、氧化产生的。如果温度较高,湿度较大,霉菌大量繁殖,脂肪水解速度则会加快,脂肪酸值也随之增高,尽管粮食的外观品质没有改变或无明显改变,但其内在品质已发生较大变化。通过测定脂肪酸值含量的变化,可以反映粮食储藏品质变化,尤其是品质劣变,所以脂肪酸值是

8篇论文,Science最新研究成果概览

  1.Science:揭示哺乳动物卵母细胞中的非中心体纺锤体组装机制  doi:10.1126/science.aat9557  哺乳动物胚胎经常异常发育,从而导致流产和遗传性疾病,如唐氏综合症。胚胎发育异常的主要原因是卵子减数分裂过程中的染色体分离错误。与体细胞和雄性生殖细胞不同的是,卵子通过一

妊娠期高脂饮食竟可改善阿尔茨海默病!

  阿尔茨海默病(AD)是引起老年人痴呆的主要原因,已经成为危害老年人群健康和生命的重要疾病。该病可能是一组异质性疾病,在多种因素的作用下发病,致病危险因素的相关假说已多达30余种,其中高脂饮食可促进AD发生发展似乎已成了定论。然而,近日坦普尔大学的研究人员发现事情并没有那么简单。他们指出,妊娠期母