GB/T 14454.10-1993 香料 闪点的测定 闭口杯法
10月24日至26日，以“数智赋能创新无界——AI时代香料香精化妆品科技前沿”为主题的2025国际香料香精化妆品科学技术论坛在上海召开。开幕式上，上海应用技术大学香料香精化妆品省部共建协同创新中心技术......
“夏季其实是中药材销售淡季，今年也不例外。不明白部分药材为什么突然又开始涨价了，不过终端还是卖不动。”广州一位中药行业从业者这样告诉广州日报全媒体记者，近期多个品类的中药材均迎来“涨价潮”，其中当属香......
近日，中科院大连化学物理研究所研究员周雍进团队在天然产物萜类合成生物学研究中取得新进展。团队在酿酒酵母中构建并优化了二萜香紫苏醇生物合成途径，通过全局调控中心代谢途径，实现了香紫苏醇的高效合成。相关成......
目前，人们仅根据气味剂的物理化学特征来预测嗅觉印象。但是，该方法无法预测传感数据，而传感数据对于产生气味是必不可少的。为了解决这个问题，日本东京工业大学研究人员采用了逆向思维的创新策略，不是根据分子数......
分析测试百科网讯近日，阿美特克公司旗下品牌贝纳仪器（GrabnerInstruments）推出了新型闪点测试仪MINIFLASHFPVision。贝纳仪器Vision产品线拥有两款代表性产品，2015......
据日本时事通信社报道，由日本秋田大学等组成的研究小组日前发现，咖喱香辛料中富含的姜黄主要成分“姜黄素”在加热后可产生化合物，该化合物具有抑制胃癌细胞增殖的功效。今后，能否将开发出的富含该化合物的咖喱应......
2018年2月2日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1147/Add.1通报，确定香料等食品中烯草酮的最大残留限量；同时，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1126/Add.1通报，20......
由于台湾地区进口食品较多，为与国际接轨，近日台湾拟将合法香料增至3000项。台湾地区规定食品添加香料除须标记含“香料”或“天然香料”外，还必须登记加强管理。台湾地区食药署表示，胖达人面包事件是不实宣称......
2014年3月20日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1031300699号公告，预告制定"包装食品添加物中所含香料成分标示的应遵行事项"，15天内接收公众意见或建议。规定的应遵行事项为：包装食品......
我们现在吃到的很多食品的“香味”都来自孙宝国的科研成果;他是我国食品科学领域仅有的三位院士之一，如果仅限于香料研究那么便是唯一的院士。孙宝国几十年来琢磨最多的是怎么吃得更香。他是哪家知名饭店的金牌厨师......