“变革及未来”食品安全快检技术齐亮相

　　分析测试百科网讯 2017年4月22日，2018（第二届）食品安全快检论坛《变革及未来：快速发展的食品安全快检技术》在北京国家会议中心E232B会议室举行。（相关报道：食品快检技术，保障“舌尖上的安全”）本次论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办,本届会议邀请了食品行业内的著名专家学者和仪器厂商进行了专题报告。由北京勤邦生物技术有限公司、北京倍肯恒业科技发展股份有限公司和无锡中德伯尔生物技术有限公司各代表做了精彩报告。化学发光免疫分析技术介绍、新型微生物鉴定、前处理仪等食品安全快检技术的发展探讨变革和未来。

北京勤邦生物技术有限公司冯月君

　　北京勤邦生物技术有限公司冯月君带来了题为《食品安全检测技术重大突破：化学发光免疫分析技术介绍》的报告。报告中讲到：食品、环境、中草药等中残留化学污染物抗原抗体280种，其他小分子（药物、功能成分、营养因子）物质储备抗原抗体150种。化学发光免疫分析包含两个部分，即化学发光分析系统和免疫反应系统。化学发光分析系统是利用化学发光物质经催化剂的催化和氧化剂的氧化，形成一个激发态的中间体，当这种激发态中间体回到稳定的基态时，同时发射出光子，利用发光信号测量仪器测量光量子产额。免疫反应系统是将发光物质（在反应剂激发下生成激发态中间体）直接标记在抗原或抗体上，或酶作用于发光底物。

北京勤邦生物技术有限公司展台

北京倍肯恒业科技发展股份有限公司代表

　　北京倍肯恒业科技发展股份有限公司代表带来了题为《基于MALDI TOF MS的新型微生物鉴定系统简介》的报告。报告中讲到：倍肯品牌创立于1993年，历经十余年的发展，现已发展成为集国际高端临床诊断设备代理、自主品牌检验设备及试剂耗品研发生产、服务、实验室整体解决方案提供于一体的大型、综合性企业。目前倍肯公司旗下，有生产和经营型企业超过十家，境内外业务公司十余家，已建和筹建中的办事处二十余个，构建了覆盖整个中国的营销和服务网络。此次隆重推出M -Discover100微生物快速鉴定系统。

　　产品简介:

　　更快速( Rapid Identification)

　　更准确( More Accuracy)

　　更稳定(0ptimized Workflow)

　　M -Discover100微生物快速鉴定系统,首先通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(Matnx-Assisted Laser Desorption/ lonization Time of Flight Mass Spectrometry, 简称MALDI-TOF MS)测得微生物样本的蛋白质指纹谱图(PMF),然后将这些指纹谱图与系统标准数据库中的各种微生物标准指纹谱图进行检索和匹配,从而完成对微生物的快速准确鉴定。

北京倍肯恒业科技发展股份有限公司展台

无锡中德伯尔生物技术有限公司代表

　　无锡中德伯尔生物技术有限公司代表带来了题为《轻松一键和复杂的前处理说再见》的报告。报告中讲到，样品前处理存在问题，需要花费很多人力和经费。前处理步骤多，如果前处理处理不当往往会使全过程的回收率降低，发生错误和寿命缩短等问题。2015年中德研制了全自动样品前处理仪，一键即可完成食品检测德样品前处理，添补了国内空白。

　　全自动样品前处理仪特点：

　　■无人工干涉

　　用自动化代替人工操作,提高了食品安全检测方法的精密度和准确度

　　■一键更轻松

　　大屏幕液晶显示,人性化界面,一键式操作处理,更多的操作功能,如样品

　　搅拌。自动加液、分离净化、浓缩等。

　　■高通量检测

　　一次可同时处理多个相同待测目标物的不同样本,样本通量大,大大提高了

　　食品安全检测效率。

　　无锡中德伯尔生物技术有限公司创建于2007年，是集食品安全检测试剂、仪器、软件于一体的产业化集团。是国内最早专业从事食品安全检测类产品研发、生产与销售的国家级重点高新技术企业之一。拥有5000㎡顶级研发实验室、3000㎡标准化生产间，并通过了ISO9001质量管理体系认证。

　　公司为客户提供食品安全快检检测领域的整体解决方案，产品广泛应用于食药监、农委和公安领域，涵盖了基层食药监所、农贸市场快检室、学校食堂快检室、食品加工企业检测室、农委基层检测站（农残、畜牧、水产）、公安食品检验室和移动食品检测车等多种食品安全检测单位与部门。

无锡中德伯尔生物技术有限公司展台