发布时间:2021-04-06 15:30 原文链接: 不节食的健康减肥法,只需多吃ta,小仙女们请收好!

  节食、节食、节食!许多人相信,节食是保持健康的一种方法。但在现实中,肥胖却越来越多。3月30日发表在eLife期刊的一项研究显示,在饮食中增加营养硒的摄入,对小鼠的代谢有益,可有效预防小鼠肥胖。这一研究结果未来或许可以让人们不再需要通过节食来保持健康。

  蛋氨酸又称甲硫氨基酸,是构成人体的必需氨基酸之一。研究发现,限制饮食中蛋氨酸的摄入,能够延长健康寿命,这一方法已经在其他哺乳动物等生命体上验证过。在饮食中,坚持素食就可以限制蛋氨酸摄入,但这一方式很难适用于每个人。

  目前,来自美国纽约州冷泉镇Orentreich科学促进基金会(OFAS)的一个研究小组正在对蛋氨酸进行研究,他们希望可以在个体保持正常饮食的条件下,产生与限制饮食相同的抗衰老效果。

  先前的研究表明,限制蛋氨酸能够使能量调节激素IGF-1数量减少,而补硒同样可以降低小鼠体内循环IGF-1的水平。因此,研究人员认为这可能是一个方向:补充硒也许能像限制蛋氨酸一样防止肥胖

  实验中,研究人员给年轻的雄性小鼠和年老的雌性小鼠设计了三种高脂肪饮食:含典型量蛋氨酸的对照饮食、限制蛋氨酸饮食,以及含有典型量蛋氨酸和硒的饮食。结果发现,无论小鼠的年纪和性别,补硒可以完全预防小鼠的体重增加和脂肪堆积,其效果与限制蛋氨酸相同。

  接下来,研究人员进一步将这三种饮食所带来的生理变化与限制蛋氨酸进行比较。他们提取了受试小鼠的血液样本,并测量出其中四种代谢标志物的含量。结果发现,雄性和雌性小鼠体内的IGF-1水平都出现了显著下降;而且,荷尔蒙中能够控制食物摄入量与能量消耗的瘦素水平也降低了。

  由此可知,补硒至少具备限制蛋氨酸所带来的大部分效果,这种干预手段对健康有类似的积极影响。

  为了深入了解硒补充剂的优势,研究人员借助一种不同的有机体——酵母开展进一步的研究。此前他们已经证明限制蛋氨酸可以延长酵母的寿命,此次他们发现,补硒之后,酵母的时序寿命(未分裂前的寿命)延长了62%(从13天到21天),复制寿命(单个细胞能够分裂产生的后代次数)则延长了9代。

  衰老研究是近年来国内外的一个研究热点,OFAS资深科学家、论文作者Jay Johnson表示,其目的之一是寻找促进人类健康寿命的简易措施。“我们的研究证明,短期内管控有机或无机硒对于小鼠的健康有多种好处,尤其是预防饮食导致的肥胖。从长远来看,我们希望补充这些化合物也能够预防与年龄相关的疾病,达到延长小鼠寿命的效果。我们希望在小鼠身上观察到的许多益处也将适用于人类。”

相关文章

为什么吃宵夜导致体重增加和糖尿病?

进食时间、睡眠和肥胖之间的关系众所周知,但人们对其作用机制却了解甚少。研究表明,营养过剩会扰乱昼夜节律,改变脂肪组织。美国科学家的最新研究首次证明,能量释放可能是生物钟控制能量平衡的分子机制。根据这一......

科学家实现含硒天然产物的生物合成

硒(Selenium)是一种非金属元素,是动物体必需的营养元素。目前,可通过硒代半胱氨酸和2-硒尿苷将硒引入蛋白质和核酸中,但含硒小分子的生物合成途径仍待解析。近日,普林斯顿大学的科学家发表了题为“B......

节食可以闪电瘦?当心越饿越胖,且听营养师从头道来...

露肉的季节,减肥必须讲效率。于是,节食被不少人看作是立竿见影的减肥方法。不过,一定要告诉你这个真相。依靠少吃、甚至节食来实现闪电瘦的愿望并不现实,还很有可能越饿越胖。什么?难道这些年忍住不吃的美食都白......

惊人发现!空气污染引发中年女性肥胖

近几十年来,由于不健康饮食和缺乏锻炼,肥胖已成为一个重大的全球健康问题。美国科学家的一项研究表明,空气污染也是影响女性体重、身体质量指数、腰围和体脂的因素之一。相关论文近日发表于《糖尿病护理》。论文第......

吃得晚,胖得快

 图片来源:Sukrit/stock.adobe.com肥胖困扰着约42%的美国成年人,并导致糖尿病、癌症等疾病的发生。虽然流行的健康饮食指南不建议吃夜宵,但很少有全面调查研究晚进食如何影响......

扎心了......研究显示不存在“健康的肥胖”

近日,科技日报记者从重庆医科大学附属第一医院获悉,该院内分泌科李启富教授团队基于基因分析探讨了脂肪含量与死亡风险的因果关系,研究表明对于全身脂肪含量偏少的人,存在“健康的瘦”和“不健康的瘦”;但对于脂......

《自然·医学》:对暴食症患者进行脑刺激治疗可减重

北京8月29日,英国《自然·医学》杂志29日发表的一项研究指出,饮食冲动相关神经活动模式引导的脑刺激,能改善两名暴食症和重度肥胖患者的进食自控力,促进减重。这一结果来自一项正在开展的临床试验,证明了生......

Cell发文!谨慎,代糖类甜味剂也升血糖!

在过去的4年中,儿童和成人的超重、肥胖和高血糖症的全球患病率显著增加,这些疾病与2型糖尿病和心血管疾病相关,对健康构成了相当大的威胁。由于糖的消耗与体重增加密切相关,因此对抗肥胖和高血糖最常见的饮食策......

脂肪肝会不会变成肝癌?这两个指标告诉我们

肥胖是非酒精性脂肪肝(NAFLD)最重要的病因,随着肥胖症的全球大流行,NAFLD的发病率也随之快速升高,现在已经成为最主要的慢性肝脏疾病。如果不加干预,NAFLD将可能进展至肝脏纤维化,甚至慢性肝病......

延长母乳喂养可预防肥胖

7月25日出版的《自然—代谢》发表的一篇论文指出,接受母乳喂养时间更长的啮齿动物幼崽在成年后肥胖的可能性更小,即使喂养高脂饮食也不会产生影响。研究结果证明了母乳喂养对啮齿动物的重要性,但仍需开展进一步......